Este pasado 27-29 de Junio, se llevó a cabo el Seminario Internacional de Experiencias: Programas de Alimentación Escolar Sostenibles, en Honduras, en el cual se presentaron las experiencias de este país en la implementación de las escuelas sostenibles. 

En este país desde el 2012 se iniciaron a implementar acciones relacionadas a las “Escuelas Vivas Sostenibles”, las cuales han sido fortalecidas durante los últimos años por el  Gobierno de Brasil y la FAO, mediante el Proyecto Fortalecimiento de Programas de Alimentación Escolar (PAE).

Dicho proyecto tiene como objetivo fortalecer el proceso de institucionalización de programas y políticas en SAN y nutrición escolar a nivel nacional, incluyendo el desarrollo de capacidades humanas (administradores, técnicos, nutricionistas, maestros, coordinadores locales de educación y otros), la mejora de infraestructuras, la adopción de menús escolares nutricionalmente adecuados, la implementación de huertos escolares y de compras de la agricultura familiar.

En el 2015, el Gobierno de Honduras con el apoyo de la FAO, inició una nueva etapa de ampliación y validación en 35 municipios del corredor seco de este país. Las intervenciones durante este periodo se enfocaron en la: coordinación interinstitucional, participación social y comunitaria, fortalecimiento de capacidades y vinculación de la institucionalidad departamental, municipal y comunitaria. 

En este 2016 se pretende la institucionalización de la alimentación escolar a nivel nacional, mediante: el apoyo al gobierno en la reactivación de un comité interinstitucional, la ampliación de la estrategia de formación curricular a docentes y el apoyo a una universidad estatal de agrícultura en el desarrollo de la experiencia de Escuelas Sostenibles en comunidades indígenas a través de servicios de extensión universitaria.

En el marco de este proyecto se realizó el seminario de difusión de buenas prácticas, el cual tuvo como objetivos:

• Difundir la experiencia de las Escuelas Vivas Sostenibles, a través de la participación activa de la comunidad, Gobierno local, Gobierno Central, FAO, PMA y otras instituciones.
• Promover el análisis y discusión acerca de la importancia y conceptos de las Escuelas Sostenibles (ES).

 Y se tocaron las siguientes temásticas:

• Programas de alimentación escolar sostenibles como estrategias de SAN
• Huertos escolares pedagógicos como herramienta de EAN
• Dinamización de la economía local, a través de las compras locales a la agricultura familiar
• Mecanismo de compras locales a la agricultura familiar
• Función de las Cajas Rurales en las Escuelas Vivas Sostenibles
• Políticas públicas e institucionalización de los PAES
• Participación comunitaria en los PAES
• Gira a Escuelas Vivas Sostenibles