Alzate, T. Cine para educar en Nutrición. Perspectivas en Nutrición Humana.2008, Vol. 10 No. 1.

Los científicos del área de la salud realizan incesantemente valiosas investigaciones, pero su divulgación se hace en ámbitos cerrados, con medios restringidos y para audiencias muy especializadas. Sin embargo, la difusión del conocimiento científico  puede ser de gran utilidad si viene transmitido con los medios justos. Hacer de las TIC (Tecnologías de la información y la Comunicación) un modo para lograr efectividad comunicativa, en la formación de los profesionales de la salud, es un desafío que a su vez debe proyectarse hacia los usuarios, beneficiarios, pacientes o audiencias, con el fin de lograr los objetivos que contribuyan a mejorar su calidad de vida.

Con la película Super Size Me, se demuestra una vez más que “Una imagen vale más que mil palabras”.