La educación alimentaria y nutricional desde una dimensión sociocultural como contribución a la seguridad alimentaria y nutricional
Autor: Barrial, A; Barrial, A. M.
Año: 2012
El documento resalta la importancia de la educación alimentaria y nutricional en el mundo globalizado. A su vez, señala la importancia de vehicular la información, en la familia y la escuela, para lograr la seguridad alimentaria y nutricional.
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