Publicaciones
para que desarrollen, transformen o fortalezcan sus políticas, programas y otras iniciativas a fin de lograr un mejor impacto en la alimentación, la nutrición escolar y adolescente, el desarrollo socioeconómico comunitario y los sistemas alimentarios locales.
El Marco representa una respuesta directa al llamado internacional para mejorar la nutrición a lo largo del ciclo de vida y para transformar los sistemas alimentarios, en el contexto de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), la Segunda Conferencia Internacional sobre Nutrición (CIN2) y el Decenio de las Naciones Unidas de Acción sobre Nutrición (2016-2025).
El mismos proporciona un enfoque integral que aprovecha las intervenciones complementarias y las opciones programáticas más eficaces para obtener beneficios en todo el nexo alimentario, nutricional y educativo, y coloca el entorno escolar al centro del desarrollo.
Las leyes de Alimentación Escolar son instrumentos clave para la realización del Derecho a una Alimentación Adecuada, el Derecho a la Educación y el Derecho a la Salud de los escolares. Además, cumplen una función social garantizando el acceso a la alimentación de los niños y niñas más vulnerables. Este documento abordará:
- El Marco Regional e Internacional que sirve de base para el desarrollo de estas leyes en América Latina y el Caribe,
- los principales beneficios de adoptar un enfoque de alimentación y nutrición escolar,
- las claves para la adecuada redacción de una Ley de Alimentación Escolar,
- una descripción general de las leyes existentes en la región,
- las disposiciones generales para contener las leyes de Alimentación Escolar, y
- las acciones parlamentarias necesarias para hacer efectivo este derecho.
This guidance note describes an approach aimed at improving food security and nutrition through education systems, with a specific focus on schools. Furthermore, the note intends to support policy-makers, advisors and other relevant stakeholders in promoting greater coherence between education, agriculture, nutrition and other policies and programmes; particularly, on how the policy agenda for the education sector can be leveraged for better nutrition and food security without compromising its own priorities.
El presente estudio ofrece un análisis general del caso brasileño y el proceso de aprendizaje con respecto a los programas de compras institucionales de alimentos, a saber, el Programa de Adquisición de Alimentos (Programa de Aquisição de Alimentos [PAA]) y el Programa Nacional de Alimentación Escolar (Programa Nacional de Alimentação Escolar [PNAE]).
Los programas de alimentación escolar con múltiples componentes han sido ampliamente reconocidos como instrumentos clave para la realización del derecho a alimentación adecuada, el derecho a la educación y el derecho a la salud de los niños y niñas. Dependiendo del objetivo que persigan, éstos contribuyen a prevenir el hambre y la malnutrición, combaten las deficiencias de micronutrientes y promueven hábitos de alimentación saludables.