LES SERVICES RENDUS PAR LES SOLS À L'HUMANITÉ

Christian Walter professeur de science du Sol, UMR Sol Agro et hydrosystème Spatialisation (INRA / Agrocampus Ouest), vice-président de l'Association Française pour l'étude des sols. Les sols sont le support de production de plus de 90 % de l’alimentation humaine. Ils jouent également un rôle crucial dans le cycle de l’eau et des éléments, la biodiversité, les infrastructures, les paysages, etc. Et pourtant, la connaissance des sols présente un double visage : d’un côté, c’est un objet très familier sur lequel on marche quotidiennement, qu’on cultive, qu’on traite sans grande considération ; de l’autre, c’est un objet caché encore mal connu, se renouvelant très lentement et présentant des propriétés physico-chimiques et biologiques remarquables.