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与原产地相关的优质食品能够促进地方经济和可持续发展。

这是粮农组织和欧洲复兴开发银行开展的一项有关进行地理标识（GI）登记食品的优势的研究所得出的结论。地理标识即意味着质量、地方传统、保真和美誉。消费者在面临多种选择时往往愿意为这些特性保障支付更高价格。

地理标识产品的全球市场价值约为500亿欧元。基于粮农组织在投资和可持续粮食系统方面的专知并在欧洲复兴开发银行的支持下，两家机构正在对若干国家的农业食品价值链进行强化，帮助生产者提高质量标准并为他们的特色产品开发高质量和以原产地为基础的标识。

塞尔维亚著名的Oblacina酸樱桃和Arilje覆盆子的地理标识工作已推进了若干年。粮农组织和欧洲复兴开发银行支持政府、农民、加工商和其他合作伙伴采取必要步骤，从组织培训班和考察，到制定规格标准和登记成立地理标识管理组织等等。粮农组织和欧洲复兴开发银行还与塞尔维亚政府和合作伙伴合作，提升该国肉类工业标准并创立了第一个公共自愿质量标识。塞尔维亚肉类生产者现在可以注册获得“塞尔维亚质量”标识的使用权，从而使他们的产品在市场上占有优势。

在粮农组织和欧洲复兴开发银行的支持下，土耳其布尔萨地区的生产者为其特有的黑无花果和桃子开发了地理标识，这将保护“布尔萨品牌”不被滥用。格鲁吉亚和黑山的生产者也为各种传统产品开发了地理标识，其中包括格鲁吉亚的“Tushuri guda”奶酪以及黑山的 “Crnogorska Goveda prsuta” 干牛肉。

参加意大利都灵慢食“Terra Madre Salone de Gusto”活动的黑山和格鲁吉亚生产者学到了如何更好销售各自美食的方法，该全球性活动每两年召开一届，吸引了成千上万小规模生产者和数以十万计参观者参加。