Les systèmes de production alimentaire et agricole du monde entier sont confrontés actuellement à des difficultés sans précédent, du fait de l’augmentation de la demande d’aliments découlant de l’accroissement démographique, de la progression de la faim et de la malnutrition, des effets négatifs du changement climatique, de la surexploitation des ressources naturelles, de l’appauvrissement de la biodiversité, ainsi que des pertes et du gaspillage alimentaires. Ces problèmes peuvent compromettre la capacité de couvrir les besoins alimentaires actuels et futurs à l’échelle mondiale. Pour obtenir de plus amples informations sur l’état actuel de la sécurité alimentaire et nutritionnelle dans le monde, suivez ce lien: www.fao.org/state-of-food-security-nutrition.

Nos systèmes alimentaires et agricoles actuels ne sont pas en mesure de relever les défis cruciaux de notre époque et des millions de personnes souffrent encore de la faim ou de la malnutrition. Amener la production à un niveau qui permette de satisfaire les besoins à partir d’une base de ressources naturelles déjà fortement entamée ne pourra se faire qu’au prix de profonds changements au sein des systèmes alimentaires et agricoles. Nous devons amplifier et accélérer la transition vers une alimentation et une agriculture durables, qui garantissent la sécurité alimentaire mondiale, ouvrent des perspectives économiques et sociales et protègent les services écosystémiques dont l’agriculture est tributaire.

Les systèmes alimentaires et agricoles non durables sont caractérisés par plusieurs éléments: ils ne profitent pas à ceux dont les moyens de subsistance en dépendent, ils reposent sur des approches et des technologies obsolètes, ils ne proposent pas d’emplois décents et ne donnent qu’un accès limité aux ressources, aux intrants et aux marchés.