Fotoğraf: ©FAO

Bişkek, Kırgızistan – FAO Gıda ve Beslenme Bölümü (ESN) Direktör Yardımcısı Nancy Aburto, beslenme alanında FAO ile Kırgız Cumhuriyeti arasındaki işbirliğini görüşmek üzere Kırgızistan'a kısa bir çalışma ziyareti gerçekleştirdi.

Direktör Yardımcısı, iki günlük ziyareti sırasında Tarım Bakanlığı ve Sağlık Bakanlığı'nın üst düzey temsilcilerinin yanı sıra FAO'nun ve sivil toplum kuruluşlarının önemli uluslararası kalkınma ortaklarıyla bir dizi toplantı gerçekleştirdi.

Aburto, Tarım Bakanı Yardımcısı Samat Nasirdinov'a ve Sağlık Bakanı Yardımcısı Bubujan Arykbayeva'ya FAO'nun 2021'de onaylanan Küresel Beslenme Stratejisi hakkında bilgi verdi. Ayrıca FAO'nun diyet ve beslenme konusunda, veri ve kanıtları güçlendirmeyi, üye devletlerde politika yapımını desteklemeyi, bilgi ve deneyim paylaşımını kolaylaştırmayı, kapasite güçlendirmeyi ve sağlıklı besinlere erişim taahhütlerini desteklemeyi kapsayan rolünü ve yetkisini de ele aldı.  

Aburto’nun da açıkladığı gibi, "FAO'nun beslenmedeki misyonu, herkes için sağlıklı beslenmeyi mümkün kılmak için tarımsal gıda sistemlerinde etkili politikalar ve eylemleri hızlandırarak yetersiz beslenmenin tüm biçimleriyle mücadele etmektir".

Taraflar, ülkedeki gıda güvenliği ve beslenme durumunu tartışarak gelişmiş ve güçlendirilmiş işbirliği için potansiyel giriş noktalarını belirledi. Özellikle, Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları’ndan biri olan gıda kayıp ve israfını azaltmaya yönelik inovasyon, gıdaların raf ömrünü uzatabilecek ambalajlamayı da içeren yaklaşımlar odak alanı olarak belirlendi.

Nancy Aburto ayrıca FAO-Kırgızistan Ülke Ofisi ekibi ile bir araya geldi ve FAO'nun Kırgız Cumhuriyeti Temsilci Yardımcısı Dinara Rakhmanova'dan devam etmekte olan programlar ve projeler hakkında bilgi aldı.

FAO, Kırgız Cumhuriyeti’nin Örgüte katıldığı 1993 yılından bu yana bu ülkeyle ortaklık kurmuştur. 2009 yılında Ülke Ofisi açılmıştır. FAO yardımı tarım sektöründe geniş bir sahayı kapsamaktadır ve mahsul, hayvancılık ve balıkçılık projelerini, iklim değişikliği karşısında sürdürülebilir arazi ve orman yönetimine desteği ve afet risk yönetimini içermektedir.

FAO Gıda ve Beslenme Bölümü Müdür Yardımcısı, ziyareti kapsamında Kırgızistan'ın Çu bölgesinin doğusundaki köylerde bulunan iki okulu da ziyaret etti. FAO'nun desteğiyle okulların bahçelerine meyve bahçeleri dikildi. Okul çocukları ağaçlarla ilgilenirken; hasat, öğle yemeği menüsünü iyileştirdi ve çeşitlendirdi, okul kantinleri artık toplanan elma ve meyvelerden yapılan konserveler de sunuyor.

Okul yemekleri, Kırgızistan'daki öğrencilerin günlük beslenmelerinde merkezi bir rol oynamaktadır ve çocukların temel vitamin ve mikro besin ihtiyaçlarını karşılamaya yardımcı olmaları hayati önem taşımaktadır. Nancy Aburto, Kırgızistan'ın çocukların beslenme gereksinimlerini, yerel gelenekleri, tercihlerini ve bölgedeki gıda mevcudiyetini dikkate alan numune menüler geliştirme konusundaki deneyimiyle ilgilendi. Bu uygulama, kalori içeriği ve gıda güvenliği gerekliliklerine uygunluk için mevcut günlük pratiği tamamlayıcıdır.

Kendisinin de belirttiği gibi, "Kırgızistan'ın okul çağındaki çocukların beslenmesini iyileştirme çabalarını çok takdir ediyoruz. FAO, çocuklar ve gençlere daha sağlıklı okul yemekleri sağlamak için hükümet ve kurumları desteklemeye devam etmeyi planlıyor, bu da beslenme haklarının gerçekleştirilmesine yönelik bir adım anlamına geliyor."

Okul yetkilileri ve veliler de okul beslenme programlarının sürdürülebilir gelişimi için FAO'dan alınan destek ve katkılar için Direktör Yardımcısı'na şükranlarını sundular.