食品法典委员会 (CJW-701)

参见食品法典委员会文件

委员会在有关实施粮农组织/世界卫生组织联合食品标准计划的所有事项上负责向粮农组织和世界卫生组织总干事提出建议，并应接受其咨询，其宗旨为：

• (a) 保护消费者的健康和确保食品贸易的公平进行；
• (b) 促进国际政府组织和非政府组织进行的所有食品标准工作的协调；
• (c) 确定轻重缓急秩序，通过适当组织并在其协助下发起和指导标准草案的拟定工作；
• (d) 最后确定根据上面(c)款拟定的标准，并在得到各国政府承认后，只要切实可行，就与其它机构根据上面(b)款业已最后确定的国际标准一起，在食品标准中予以公布，作为地区标准或全世界的标准；
• (e) 在根据情况发展进行适当调查后，修改已公布的标准。

向对国际食品标准感兴趣的粮农组织和世界卫生组织所有成员国及准成员开放。成员包括通知粮农组织和世界卫生组织总干事表明它们愿意作为委员会成员考虑的国家。目前的成员为：

[email protected]

食品法典委员会

执行委员会

• 食品法典委员会执行委员会（CX-702）

综合主题委员会

• 食品污染物法典委员会（CX-735）
• 食品添加剂规范委员会（CX-711）
• 食品卫生规范委员会（CX-712）
• 食品进出口检验和认证系统法典委员会（CX-733）
• 食品标签规范委员会（CX-714）
• 食品法典总原则委员会 （CX-716）
• 分析和抽样方法规范委员会（CX-715）
• 专用饮食营养和食品规范委员会（CX-720）
• 农药残留规范委员会（CX-718）
• 食品中兽药残留规范委员会（CX-730）

商品委员会

• 可可制品和巧克力规范委员会（CX-708）
• 谷类和豆类规范委员会（CX-729）
• 鱼和渔产品规范委员会（CX-722）
• 新鲜水果和蔬菜规范委员会（CX-731）
• 油脂法典委员会（CX-709）
• 奶及奶制品规范委员会（CX-703）
• 肉类卫生规范委员会（CX-723）
• 天然矿泉水规范委员会（CX-719）
• 加工水果和蔬菜规范委员会（CX-713）
• 糖类规范委员会（CX-710）
• 香料、厨用香草法典委员会（CX-736）
• 植物蛋白规范委员会（CX-728）

粮农组织/世卫组织协调委员会

• 粮农组织/世卫组织非洲协调委员会（CX-707）
• 粮农组织/世卫组织亚洲协调委员会（CX-727）
• 粮农组织/世卫组织欧洲协调委员会（CX-706）
• 粮农组织/世卫组织拉丁美洲和加勒比协调委员会（CX-725）
• 粮农组织/世卫组织近东协调委员会（CX-734）
• 粮农组织/世卫组织北美洲和西南太平洋协调委员会（CX-732）