Plate-forme des Actions Alimentaires Urbaines

Production alimentaire

La production alimentaire dépend des services écosystémiques et de la biodiversité et, en même temps, elle les impacte fortement. Elle a également des retombées au-delà du domaine de l’alimentation.

Comment optimaliser la production agricole tout en préservant la biodiversité et les écosystèmes et en améliorant la résilience aux effets du changement climatique ? Par exemple: par la promotion d’un mode de production et de transformation alimentaires proche des villes qui soit durable et basé sur la diversification, en vue d’atténuer l’effet d’îlot thermique dans les villes; par la réduction de l’énergie nécessaire aux systèmes de ventilation et de chauffage des bâtiments; par la sensibilisation à la question du gaspillage alimentaire; par la promotion et renforcement de l’agriculture aux alentours des villes en vue de faciliter l’accès à des produits frais, sains et diversifiés.

 

 

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