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Ressources

Food supply and distribution - Articles
Peu d’endroits au monde résistent à la « vague des supermarchés ». Seules certaines parties de l’Inde et de l’Afrique semblent encore rester à l’écart de ce phénomène. Alors que les uns se félicitent de cette « révolution des super-marchés », synonyme pour eux de modernisation heureuse des systèmes de...
(Africa)
2020 -
Governance and planning - Articles
Il y a différentes façons de concevoir la participation : cela se traduit en processus très différents. Les collectivités doivent-elles jouer le rôle de locomotive ou créer un espace d’émergence d’un réseau local ? Elles pourraient faire les deux, au fur et à mesure que la politique gagne en maturité. Dans tous les cas, elles...
Netherlands (Europe)
2020 - Albane GASPARD
Food production and ecosystem management - Policy Briefs
La pandémie de COVID-19 a fragilisé les systèmes alimentaires locaux tout au long de la chaîne de valeur agroalimentaire. Les villes et les collectivités territoriales jouent actuellement un rôle majeur dans la limitation de la propagation du coronavirus à l'origine de la COVID-19 et dans l'atténuation des perturbations de leurs...
(Global coverage)
2020 - Shulang Fei, Jia Ni, Guido Santini, Makiko Taguchi, Bruno Telemans, Shane Harnett, Gilles Martin, Tamara van’t Wout, Meeta Punjabi Mehta, Kayo Takenoshita, and Kostas Stamoulis
Food supply and distribution - Guidelines
Ce guide méthodologique de 2 pages montre comment organiser les marchés, qu'ils soient couverts ou non, dans le contexte du confinement lié au Covid-19 : Préparation amont de l'organisation des marchés ; Organisation géographique du marché ; Organisation des pratiques de vente et de distribution des denrées alimentaires ; Diffusion...
France (Europe)
2020 - Coll.
Food production and ecosystem management, Food supply and distribution - Reports & Case Studies
Ces articles, régulièrement mis à jour, décrivent comment individus et organisations font face aux perturbations des systèmes alimentaires suite à la crise sanitaire du Coronavirus, que ce soit dans le cadre de circuits courts comme dans le cas des systèmes d'approvisionnement plus longs.
France (Europe)
2020 - Gilles Maréchal and al.