Publicaciones
Frentes parlamentarios contra el hambre e iniciativas legislativas para el derecho a una alimentación y nutrición adecuadas
Esta publicación presenta la experiencia de los Frentes Parlamentarios contra el Hambre de América Latina y el Caribe en la promoción de legislación que protege el derecho a una alimentación adecuada. En ella se exponen algunas lecciones aprendidas sobre el funcionamiento de los Frentes Parlamentarios y los mecanismos que les han resultado útiles, así como un resumen de sus resultados más destacados en materia legislativa sobre seguridad alimentaria y nutricional, alimentación escolar y saludable, y agricultura familiar. Esta información es de utilidad tanto para los propios parlamentarios como para todas aquellas personas interesadas en fortalecer la protección legal de la alimentación y la nutrición.
¿Cómo los mercados estimulan la adopción de la agricultura sostenible?
En esta nota de orientación, la FAO presenta lecciones aprendidas de experiencias en 15 países en desarrollo donde la evolución de los mercados ha permitido a los agricultores llevar a cabo su transición a prácticas sostenibles. El documento proporciona recomendaciones sobre lo que estos sistemas innovadores necesitan para crecer y prosperar.
Gestión de cuencas hidrográficas en acción: lecciones aprendidas en proyectos de campo de la FAO (en Inglés)
Una cuenca hidrográfica se caracteriza tanto por los flujos de agua que la atraviesan y desembocan en el mismo río o pantano, como por la interdependencia de las personas que viven en ella. En los últimos años, la gestión de cuencas ha ido cogiendo impulso hasta convertirse en uno de los métodos más completos para la conservación del agua, la tierra y la biodiversidad, y el mantenimiento de los medios de vida. La gestión de cuencas es un enfoque práctico (se aprende haciendo), liderado por diferentes partes interesadas, que se adapta al contexto local en el que se realiza.
Políticas públicas a favor de la agroecología en América Latina y El Caribe
Frente a los grandes desafíos de los sectores agropecuarios en América Latina para producir alimentos para el crecimiento de la población, satisfacer la demanda social para productos más sanos y procesos de producción menos dañinos para el medioambiente y los productores, se subraya la necesidad de buscar modelos de producción alternativos (o complementarios) al modelo agropecuario actual. En este contexto, la agroecología y las formas alternativas de agricultura (agricultura orgánica, medidas agro-ambientales, etc.) han ganado interés por representar vías concretas para enfrentar estos desafíos. Sin embargo, no se conoce el estado actual de las políticas nacionales que buscan el fomento de estas formas de agricultura. Entonces, para llenar este vacío de conocimiento, el presente estudio busca hacer un análisis de las políticas de agro-ecología y de agricultura orgánica en los países de América Latina y el Caribe.
¿Cómo Exportar? Guía Práctica para Pymes y Agricultura Familiar
Uno de los retos de las pequeñas y medianas empresas latinoamericanas es el de la internacionalización de su oferta de negocios. Este proceso se desarrolla en períodos de mediano y largo plazo y comienza cuando se toma la decisión de exportar. Para enfrentar los desafíos que este proceso supone, las empresas deben contar con información, tanto operativa como estratégica, en el área del comercio exterior. Para tal fin se ha elaborado el presente manual, desarrollado por FAO y ALADI, que está dirigido a empresas pymes, cooperativas de producción, cámaras de producción, asociaciones, consorcios de exportación del sector agrícola y de alimentos procesados, que emprendan el camino de la internacionalización de su oferta de negocios.