El sector bananero se enfrenta actualmente a desafíos interconectados que deterioran la resiliencia de los ecosistemas en las plantaciones de banano en todo el mundo. En este sentido, las estrategias de reducción de huellas carbono y agua se están volviendo fundamentales para la industria bananera. Estas estrategias previenen y mitigan los impactos ambientales y permiten una mayor adaptación al cambio climático y las condiciones adversas. Los miembros del FMB reconocen la contribución de la agricultura al total de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero (GEI) y al consumo de agua potable. Por lo tanto, la iniciativa tiene como objetivo incorporar la adopción de estrategias bajas en carbono y la gestión eficiente del agua en la cadena de valor del banano mediante una metodología y herramienta estandarizada y probada.

El proyecto también tiene la intención de catalizar enfoques de transformación para promover oportunamente la sostenibilidad ambiental con un enfoque en la cadena de valor. Esto incluye a las partes interesadas, como productores, comerciantes, ONG, instituciones de investigación, organismos de certificación, gobiernos y minoristas para avanzar y fortalecer la gobernanza ambiental.

Objetivos

La meta de este proyecto es incorporar la adopción de estrategias bajas en carbono y la gestión eficiente del agua en la cadena de valor del banano. Su objetivo es proporcionar experiencia técnica en el campo, asesoramiento estratégico, coordinación global, intercambio de información de manera neutral, facilitación de la gobernanza y nuevos enfoques de la cadena de valor. En este sentido, el proyecto contribuirá a un mejor uso de los recursos naturales, la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero y la producción sostenible de plátanos.

Las siguientes fases componen la iniciativa Huella de Carbono y Agua (CWF):

FASE I (2017): Se desarrolló una guía metodológica enfocada en la medición y reducción de las huellas de carbono y de agua de la producción bananera. Esta fase incluyó la realización de una prueba piloto en Costa Rica con apoyo de GIZ. La guía se publicó en inglés y español en 2018.

FASE II (2020): Se creó una herramienta automatizada con base en la guía anteriormente mencionada, accesible en línea (nube). Se realizó sesiones de capacitación y validación, junto con asociaciones de productores de Ecuador, Colombia, Costa Rica y Guatemala.

Fase III (2022): Tiene como objetivo mejorar la herramienta automatizada ampliando su alcance y robustez, así como realizar sesiones de capacitación y validación, con asociaciones de productores y empresas de, Colombia, Costa Rica, República Dominicana, Ecuador, Guatemala, Panamá y Brasil. La tercera fase del proyecto también tiene como objetivo probar un sistema de registro distribuido (blockchain) para permitir la transparencia y la trazabilidad de la huella ambiental de los bananos producidos desde la finca hasta la venta al por menor, a fin de abarcar a un mayor número de beneficiarios.

Objetivos

• Producir una herramienta automatizada en línea para cuantificar, medir y apoyar el desarrollo de estrategias para reducir la huella de carbono y la huella hídrica de las empresas productoras de banano;
• Promover la transferencia de conocimientos y de las mejores prácticas entre los productores de banano y los actores de la cadena de valor;
• Apoyar el uso sostenible de los recursos naturales, y el uso eficiente, efectivo y optimizado de la gestión del agua;
• Preparar a las organizaciones para que cumplan con los estándares agrícolas y ambientales a nivel nacional e internacional;
• Desarrollar la resiliencia climática en las cadenas de suministro del banano;
• Proporcionar información válida y confiable para fortalecer las políticas nacionales y empresariales en términos de estrategias bajas en carbono y en el uso eficiente del agua;
• Crear conciencia y educar a los consumidores sobre los esfuerzos de la industria bananera mundial para reducir las emisiones de carbono y el impacto en el uso y la gestión del agua, y
• Aumentar la transparencia y la trazabilidad con respecto a las emisiones de GEI y el impacto en el uso del agua en la cadena de valor del banano.

El proyecto está en curso, y nuevos socios pueden unirse a las actividades implementación.

Colaboraciones