Roma (Italia), 21/03/2025
Lo scorso 21 marzo, la FAO ha celebrato la Giornata Internazionale delle Foreste con un’esperienza educativa per gli studenti a Villa Doria Pamphilj a Roma. Insieme agli esperti forestali della FAO e al Comune di Roma, gli studenti hanno esplorato la Global Library of Trees and Flowers del FAO Park, scoprendo il ruolo fondamentale delle foreste per il nostro pianeta.
Per celebrare il tema di quest'anno, Foreste e Cibo, i partecipanti hanno approfondito il ruolo fondamentale delle foreste nella produzione alimentare attraverso un allestimento di alimenti provenienti dalle foreste di tutto il mondo: dalle bacche di acai al frutto di baobab, dalle noci ai funghi, dai bruchi essiccati di mopane alle fave di cacao e altro ancora. Infine, gli studenti hanno potuto assaggiare il gelato del famoso maestro gelatiere Eugenio Morrone, che ha mostrato come alcuni di questi ingredienti vengono utilizzati nelle sue ricette.
Un evento all'aperto per dare il benvenuto alla primavera, dove i futuri custodi delle foreste del mondo hanno scoperto il legame tra foreste e sicurezza alimentare, e l'importanza di bilanciare tradizione e innovazione per proteggere la biodiversità.
Dai un'occhiata ai momenti salienti dell'evento!
