Roma (Italia), 08/10/2025 - 07/10/2025
IMMENSE è un evento annuale dedicato alle storie di chi garantisce i pasti nei luoghi chiave della vita pubblica e, alla sua 4ª edizione, è diventato il punto di riferimento in Italia per il dibattito sul cibo pubblico e sulla ristorazione collettiva—un settore strategico con impatti quotidiani su economia, salute, istruzione e coesione sociale. L’edizione 2025, ospitata a Roma, presso Palazzo Wedekind, Piazza Colonna 366, rientra nelle celebrazioni per l’80° anniversario della FAO e per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione, rafforzando il legame tra la dimensione nazionale del cibo pubblico e la visione globale delle politiche alimentari e della sostenibilità. Promosso da ANIR Confindustria, che nel 2025 celebrerà il suo quinto anniversario e il riconoscimento come associazione di primo livello all’interno del sistema Confindustria, IMMENSE si propone come piattaforma di networking e dialogo tra imprese, istituzioni e stakeholder, andando oltre le questioni tecniche per diventare un vero e proprio laboratorio di politiche industriali e contribuire a ridefinire il ruolo della ristorazione collettiva nel food welfare e nello sviluppo del Paese. Con opportunità di networking, dialoghi istituzionali, prospettive di settore e visibilità attraverso sponsorship, l’evento mette in evidenza la ristorazione collettiva come pilastro del food welfare, cruciale per il benessere sociale ed economico, altamente labour-intensive e capace di garantire milioni di pasti quotidiani nella sfera pubblica. Nel contesto globale segnato dal forte aumento dei prezzi alimentari tra il 2021 e il 2023, come evidenziato nel rapporto FAO State of Food Security and Nutrition in the World (SOFI 2025), IMMENSE sottolinea il ruolo dell’Italia come ponte tra istituzioni, imprese e comunità, promuovendo il cibo pubblico come motore di salute, istruzione e coesione sociale.
