Food and Agriculture Organization of the United Nations

16 de octubre de 2025

Día Mundial de la Alimentación

Con motivo de la celebración del 80.º aniversario de la FAO, lanzamos una serie especial de historias, desde septiembre al 16 de octubre, que inspiran para el cambio: Historias de resiliencia, innovación y esperanza. Hablan de tierras recuperadas, biodiversidad conservada y océanos protegidos; de colaboración que fortalece a las comunidades y de una alimentación que aporta dignidad y resiliencia.

En el centro de estas historias se encuentran los agricultores, pescadores, innovadores y comunidades, que encuentran formas sostenibles de cultivar, elaborar y compartir alimentos. Con sus acciones, afrontan los desafíos actuales con determinación, combinando tradición e innovación: En última instancia, allanando el camino hacia un futuro mejor.

Lesotho

Lesotho da prioridad a la papa

La iniciativa que está transformando la visión de una nación y los medios de vida de las mujeres

En medio de los picos escarpados y las mesetas onduladas que caracterizan el terreno de Lesotho, hay un pueblo remoto en las montañas del distrito de Maseru donde Mabitsoane Diholo va todos los días a trabajar en su granja. Su cultivo principal es la papa, ese humilde tubérculo. Pero “humilde” ya no describe el lugar que ocupa en su vida.

©FAO / Carl Houston McMillan
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Lesotho da prioridad a la papa

La iniciativa que está transformando la visión de una nación y los medios de vida de las mujeres

Santo Tomé y Príncipe

Una isla próspera gracias al chocolate

Cultivo sostenible de cacao y restauración de tierras y bosques degradados en Santo Tomé y Príncipe

Pese a la exuberancia de sus selvas tropicales y plantaciones de cacao, Santo Tomé y Príncipe, un país insular rico en biodiversidad, se enfrenta a la creciente degradación de los bosques y las tierras debido a la expansión agrícola, las modificaciones en el uso del suelo y los efectos del cambio climático.

©FAO/Eduardo Soteras
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Una isla próspera gracias al chocolate

Cultivo sostenible de cacao y restauración de tierras y bosques degradados en Santo Tomé y Príncipe

Ecuador

Los secretos de la chakra andina

Las mujeres Indígenas encabezan la acción por el clima para preservar la agrobiodiversidad en los altiplanos del Ecuador

Las mujeres kichwa y sus conocimientos ancestrales sobre agricultura han mantenido la seguridad alimentaria y la autosuficiencia en esta región del Ecuador durante siglos. Sus granjas, conocidas localmente como chakra, fueron reconocidas en 2023 por la FAO como Sistema importante del patrimonio agrícola mundial.

© FAO / Johanna Alarcón
© FAO/ Johanna Alarcón
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Los secretos de la chakra andina

Las mujeres Indígenas encabezan la acción por el clima para preservar la agrobiodiversidad en los altiplanos del Ecuador

Türkiye

Un enjambre de oportunidades

Los jóvenes apicultores en Türkiye convierten las colmenas en empleos y futuro

En Düzce (Türkiye), el 32 % de los jóvenes está en desempleado. Muchos optan por marcharse a la ciudad en busca de trabajo La apicultura ofrece a los jóvenes una vía alternativa y oportunidades de ingresos en las zonas rurales. 

© FAO/Turuhan Alkır
© FAO / Turuhan Alkır
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Un enjambre de oportunidades

Los jóvenes apicultores en Türkiye convierten las colmenas en empleos y futuro

República de Corea

El patrimonio de las profundidades

Las buceadoras haenyeo de la isla de Jeju (República de Corea)

Ryoujin, que inicialmente había tomado otra senda en su vida, regresó a Jeju y decidió convertirse en una haenyeo (mujer del mar), como su madre y su abuela antes que ella.

©FAO_David Hogsholt_2
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El patrimonio de las profundidades

Las buceadoras haenyeo de la isla de Jeju (República de Corea)

Una vida mejor tiene como objetivo promover un crecimiento económico inclusivo reduciendo las desigualdades (entre zonas urbanas y rurales, países ricos y pobres, hombres y mujeres).
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