Food and Agriculture Organization of the United Nations

16 Ottobre 2025

Giornata Mondiale dell'Alimentazione

In occasione dell’80° anniversario della FAO, da settembre al 16 ottobre lanceremo una serie speciale di storie che invitano al cambiamento: storie di resilienza, innovazione e speranza. Raccontano di terre bonificate, biodiversità tutelata e mari protetti; di collaborazione che rafforza le comunità e di alimenti che donano dignità e resilienza.

Al centro di queste storie ci sono gli agricoltori, i pescatori, gli innovatori e le comunità che trovano modi sostenibili per coltivare, trasformare e condividere il cibo. Grazie alle loro azioni, fanno fronte alle sfide di oggi con determinazione, unendo tradizioni, innovazioni e aprendo la strada a un domani migliore.

Lesotho

In Lesotho le patate sono una priorità

Un’iniziativa che trasforma la visione di un paese e i mezzi di sussistenza delle donne

Tra le aspre cime e gli altipiani ondeggianti, caratteristici del territorio del Lesotho, tra i monti del distretto di Maseru c’è un villaggio remoto in cui Mabitsoane Diholo si reca ogni giorno per lavorare la sua terra. La sua principale coltivazione è l’umile patata, ma per lei è un prodotto molto più che umile.

©FAO / Carl Houston McMillan
Storia
In Lesotho le patate sono una priorità

Un’iniziativa che trasforma la visione di un paese e i mezzi di sussistenza delle donne (disponibile solo in inglese)

Video
More than a staple: planting potatoes, harvesting the future
27/08/2025

(disponibile solo in inglese)

São Tomé e Príncipe

Un’isola dove il cioccolato è oro

Coltivazione del cacao sostenibile e ripristino di terre e foreste degradate a São Tomé e Príncipe

Ricoperta di foreste pluviali e piantagioni di cacao, l’isola di Sao Tomé e Principe è ricca di biodiversità, ma è esposta al crescente degrado delle foreste e del territorio a causa dell’espansione dell’agricoltura, delle nuove destinazioni d’uso delle terre e degli effetti del cambiamento climatico.

©FAO/Eduardo Soteras
Storia
Un’isola dove il cioccolato è oro

Coltivazione del cacao sostenibile e ripristino di terre e foreste degradate a São Tomé e Príncipe (disponibile solo in inglese)

Video
The Chocolate Island: Growing sustainable cocoa in Sao Tome
19/09/2025

(disponibile solo in inglese)

Ecuador

I segreti dei chakra andini

Le donne indigene guidano l’azione per il clima per preservare l’agrobiodiversità nelle regioni montuose dell’Ecuador

Le donne Kichwa e le loro conoscenze agricole ancestrali hanno garantito per secoli la sicurezza alimentare e l’autosufficienza in questa regione dell’Ecuador. Le loro fattorie, localmente conosciute come chakra, sono state riconosciute nel 2023 dalla FAO come Sistemi del Patrimonio Agricolo di rilevanza mondiale (GIAHS).

© FAO / Johanna Alarcón
© FAO/ Johanna Alarcón
Storia
I segreti dei chakra andini

Le donne indigene guidano l’azione per il clima per preservare l’agrobiodiversità nelle regioni montuose dell’Ecuador (disponibile solo in inglese)

Türkiye

Uno sciame di opportunità

I giovani apicoltori in Turchia trasformano gli alveari in lavoro e futuro

A Düzce (Turchia), il 32% dei giovani è disoccupato. Molti scelgono di trasferirsi in città in cerca di lavoro. L’apicoltura offre ai giovani un’alternativa e opportunità di reddito nelle aree rurali.

© FAO/Turuhan Alkır
© FAO / Turuhan Alkır
Storia
Uno sciame di opportunità

I giovani apicoltori in Turchia trasformano gli alveari in lavoro e futuro (disponibile solo in inglese)

Video
Buzzing with Purpose: Beekeeping for a New Generation in Türkiye
06/10/2025

(Disponibile solo in inglese)

Repubblica di Corea

Il patrimonio delle profondità

Le sommozzatrici haenyeo dell’isola di Jeju (Repubblica di Corea)

Ryoujin, che inizialmente aveva intrapreso un altro percorso nella vita, tornò a Jeju e decise di diventare una haenyeo (donna del mare), come sua madre e sua nonna prima di lei.

©FAO_David Hogsholt_2
Storia
Il patrimonio delle profondità

Le sommozzatrici haenyeo dell’isola di Jeju, Repubblica di Corea (disponibile solo in inglese)

Una produzione migliore mira a garantire modelli sostenibili di consumo e produzione, attraverso catene di approvvigionamento alimentari e agricole efficienti e inclusive, a livello locale e oltre. In questo modo, promuove sistemi agroalimentari resilienti e sostenibili in un clima e in un ambiente in continuo cambiamento. 
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