Cuthbert Monrocq

El cacao, nombre que proviene del griego Theobroma Cacao, que significa “alimento de los dioses”, ha sido un elemento esencial de la isla caribeña de Santa Lucía desde su llegada allá por el 1660. Desde una humeante taza de cacao caliente hasta deliciosos bombones, pasando por sabrosos adobos, sus usos son ilimitados.