可可一词起源希腊语Theobroma Cacao，意思是“神的食物”。可可于1660年代被引入位于加勒比海的圣卢西亚岛，此后逐渐普及，种植在岛屿的各个角落。可可的用途十分广泛，可以是热气腾腾的热可可，也可以是浓稠的酱料，还可以是美味的巧克力。
