哥伦比亚城市卡塔赫纳德印第亚斯长期以来一直是游客的首选目的地，他们涌向这里体验丰富多彩的文化和传统，在鹅卵石铺就的街道上漫步，欣赏两旁色彩缤纷的殖民时期房屋，感受当地人民的快乐。但在美丽和欢乐的背后，许多人面临着更为严峻的现实：这里的极端贫困率很高，2022年的一项调查显示，几乎有一半的卡塔赫纳家庭每天无法保证三餐。这种情况在拉博基利亚这样的地区尤为严重，这个距离城市历史中心约10公里的地区聚集着很多移民儿童，他们生活在被红树林包围的房屋中，无法获得必要的营养食物保障充分的生长发育。
戈雷蒂·奎托·布尔瓦斯住在卡塔赫纳，她注意到这一情况，同时思考如何能够对该社区提供帮助。她着手建立救济厨房，这个名为“全心全意”的倡议为拉博基利亚的移民儿童和他们的母亲提供健康餐食。
除了每周提供三顿烹饪餐食之外，餐厅还为家长提供培训，帮助他们养成健康的习惯，教会他们如何不用花太多钱就能做出营养丰富的饭菜。
她说：“（这些课程）打破了健康饮食十分昂贵的刻板印象。”
她解释道：“促使我和我的家人开始这项社区工作的部分原因是亲眼目睹了这些孩子如何因饥饿而患病”。
戈雷蒂的熟人和朋友们出钱支持这间厨房，同时，德雷莫基金会也提供资助，这是一个为支持社会倡议而创建的组织，维持厨房运转的大部分志愿者由该组织提供。
他们共同努力，为大约60名儿童和他们的母亲提供帮助，对于其中许多人来说，这间厨房提供了一天中唯一的一顿热食。
戈雷蒂说：“当你影响一个孩子时，你将影响好几代人，去解决孩子们的吃饭问题吧。”
“我们都可以播下一颗种子，改变社区人们的生活，”她说。“我们正是这样做的，因为我们知道，对于身处极端困境的孩子们来说，有人采取行动就能照亮他们的生活。
