Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture

16 octobre 2022

Journée mondiale de l'alimentation

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10/10/2022

I

Thomas Pesquet
30/09/2022

France

Depuis 2018, Thomas Pesquet, astronaute de l’Agence spatiale européenne (ESA) a travaillé avec la FAO pour promouvoir une plus grande sécurité alimentaire, lutter contre la faim et le changement climatique, et créer des systèmes agroalimentaires plus efficaces, inclusifs, résili...

Gabriella D’Cruz
07/10/2022

Inde

Ayant grandi sur la côte de Goa, Gabriella D’Cruz a développé une fascination pour l’exploration des mares résiduelles de la mer d’Arabie. Elle a cultivé cette passion au fil des années et aujourd’hui, en tant que Food Chain Global Youth Champion de 2021, elle se consacre à aider ...

Mohamed Ali Gaidi
11/10/2022

I

Les frères Roca – Joan, Josep et Jordi
21/09/2022

Espagne

Les frères Roca – Joan, Josep et Jordi –, qui sont la troisième génération de restaurateurs de leur famille, rêvaient d’ouvrir une nouvelle activité bien à eux. Leur restaurant, Celler de Can Roca, a rencontré un franc succès et, avec ses trois étoiles Michelin, il a é...

Ninfa Aguilar Medina
16/08/2022

Pérou 

Edik Harutyunyan
16/08/2022

Arménie

Mazeda Begum
16/08/2022

Bangladesh

La famille Merlo
16/10/2022

Uruguay

Nadia Selmi
16/08/2022

Tunisie

Edy Prasetyo
06/09/2022

Indonésie 

Quand il a commencé l’élevage des poissons-chats en 2001, Edy Prasetyo n’imaginait pas le succès qu’il aurait eu dans la culture alimentaire de rue en Indonésie. Aujourd’hui, les vendeurs de poissons-chats grillés emplissent les rues de Jakarta et d’autres centres urbai...

Rebecca Clopath
06/09/2022

Suisse 

Rebecca Clopath est une fameuse cheffe cuisinière suisse, connue pour son approche basée sur la nature en cuisine. Bien qu’ayant une très grande formation en tant que cheffe, elle n’a jamais recherché la notoriété et les honneurs pour sa cuisine, mais elle préfère travaill...

Zeinabou Mint Smail
06/09/2022

Mauritanie 

Zeinabou Mint Smail est originaire d’Assaba, en Mauritanie, une région traditionnellement pastorale. Les membres de sa famille étaient des éleveurs pastoraux mais, suite aux années de grande sécheresse, ils ont fui comme beaucoup d’autres vers Nouakchott, la capit...

Martha Negumbo
19/09/2022

Namibie

Le marula a longtemps été une denrée de base dans les foyers namibiens, où l’amande et le fruit ont tous deux la réputation d’être bons pour la santé, et l’huile extraite de l’amande est bien connue pour les soins de la peau et la cuisine. Ces dernières années, les sociétés int...

Équipe de la FAO en Ukraine
07/10/2022

Ukraine

L'équipe de la FAO en Ukraine est un groupe de professionnels partageant la même vision qui sont profondément engagés dans leur tâche. Avant la guerre, l’équipe travaillait déjà assidument pour fournir un soutien aux agriculteurs dans tout le pays. 

Le récent confli...

Association des scouts et guides italiens catholiques
19/09/2022

Italie

Les premiers jours du premier confinement en Italie du fait du virus de la covid-19, quand tout le monde devait rester chez soi, un groupe de jeunes hommes et de jeunes femmes du quartier Ostiense se sont réunis dans leurs locaux habituels au sud de Rome, et ont décidé de passer...

Gloria Montenegro
19/09/2022

Chili

Marina Rukhaia
19/09/2022

Géorgie

Marina Rukhaia, 57 ans, a eu une vie plus mouvementée que beaucoup d’autres habitants de son v...

Shakira Deyanira Andy Shiguango
21/09/2022

Équateur

À chaque fois que des gens soulignent la pauvreté des communautés d’Amazonie, Shakira Andy s’efforce de les corriger. «Pour moi et pour nos communautés, toute vie bonne et saine réside dans la biodiversité», explique-t-elle fièrement. Et si on se base sur cette définition, «le...

Shristi Adhikari
21/09/2022

Népal

Les pommes sont très importantes pour le Népal et le moindre problème dans leur production a des répercussions sur les agricultrices en particulier: «Les pommes sont le principal produit qui garantit la subsistance des habitants de l’Himalaya», dit Shristi Adhikari, qui est étudi...

Shelley Burich
28/09/2022

Samoa

Lorsque Shelley Burich s’est lancée dans la culture de la vanille, il y a environ 15 ans, ça n’était qu’un passe-temps à côté de son emploi principal de CEO dans un organisme de bienfaisance de son pays natal, le Samoa. Elle a appris sur le terrain, en cultivant ses premières vig...

Jacob Beaton and Jessica Ouellette
28/09/2022

 Canada 

Lorsque Jacob et Jessica Beaton ont abandonné leur vie en ville pour une ferme de 140 acres dans la Colombie-Britannique, ils ont appris à planter leurs légumes en regardant des vidéos de YouTube. Quatre années et une pandémie mondiale plus tard, ils en produisent des mil...

Esteban Gallie
28/09/2022

 Argentine

L’histoire d’Esteban Gallie commence avec son grand-père qui possédait, à la fin du 19ème siècle, sa propre ferme appelée Morro Chico, dans la province de Santa Cruz, Argentine. En 2000, Esteban a repris à son compte cette même ferme de 27 000 hectares, en pleine Patagonie, ...

Nikita Rossov
28/09/2022

Russie

Le camembert, la burrata, le gruyère… ne sont pas des fromages que l’on associerait à la Sibérie, mais Nikita Rossov les produit tous. Au total, ce jeune agriculteur produit plus de 15 sortes de fromages dans son village de Khomutovo, dans la région russe d’Irkutsk, à quelque 5 ...

Sophia Roe
21/09/2022

États-Unis 

Sophia Roe, cheffe-cuisinière, écrivaine et animatrice de télévision, vit à Brooklyn, New York. C’est une passionnée d’alimentation. Elle aime connaître la provenance des aliments et la culture où ils ont été produits et découvrir comment en faire des plats nutritifs e...

Rodrigo Pacheco
29/09/2022

Équateur

Rodrigo Pacheco est un chef-cuisinier équatorien qui doit sa renommée mondiale aux excellentes recettes qu’il propose mais aussi au fait qu’il œuvre, en héros de l’alimentation, à la promotion d’une cuisine respectueuse de la durabilité agroalimentaire. 

Pour Rodri...

Gürsel Appa
23/09/2022

 Türkiye

En Türkiye, Gürsel Appa est devenue un modèle pour les agricultrices, en montrant comment l’autonomisation des femmes dans l’agriculture est la clé du développement durable. 

Gürsel Appa vit à Gümüldür dans la région d’Izmir, réputée pour ses mandarines. En août 20...

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16/08/2022

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Saoudé Garba
14/10/2022

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