Les consommateurs doivent être encouragés à faire des choix alimentaires plus sains par le biais de campagnes de sensibilisation, d'une éducation nutritionnelle dans les écoles, d'interventions communautaires et d'informations sur les points de vente, y compris des pratiques d'étiquetage alimentaire claires et cohérentes. Les tabous alimentaires et les normes sociales, qui sont discriminatoires et empêchent tout le monde d'avoir accès à une alimentation diversifiée et nutritive, doivent être abordés et démystifiés. Les gouvernements doivent créer des partenariats avec les universités et investir dans une main-d'œuvre de praticiens de la nutrition, et renforcer la société civile et les institutions ayant des capacités de médiation qui peuvent également protéger les droits des consommateurs.