La escuela mexicana donde los alumnos plantan, cosechan y comen juntos
En Puebla, las familias cultivan una actitud saludable y con un enfoque #HambreCero de respeto por los alimentos
12 Jul 2018
Elvis Cortés Hernández toma su almuerzo y se sienta con sus amigos. Estamos en el colegio General Lázaro Cárdenas en Ajalpan, en el corazón del estado mexicano de Puebla, y Elvis, de diez años conversa sobre el huerto de la escuela, un ejemplo de política alimentaria innovadora. “Me gusta almorzar en el comedor de la escuela porque me dan zanahorias, brócoli y fruta”, dice, mientras mastica un pedazo de mango.
