Presentación de Objetivo: #HambreCero, la nueva serie de podcasts sobre temas de Alimentación Mundial
Siete episodios que alimentarán tu hambre de conocimiento
La cultura de la radio está ganando más y más terreno con millones de radioescuchas que consideran los audio-podcasts como una conveniente y accesible manera de aprender.
Es por esto que la FAO da un paso adelante en este medio para traerte algunas perspectivas sobre la alimentación y la agricultura en el mundo.
Aquí están los primeros siete episodios del nuevo podcast Objetivo: Hambre cero. La serie contiene dos ediciones semanales sobre las historias, temas y políticas que están en la raíz de la seguridad alimentaria mundial. ¡Disfruta!
TZH 01 – Produciendo alimentos en tiempos de crisis: una mirada dentro del trabajo de la FAO en situaciones de emergencias
En este episodio nosotros exploramos el trabajo de la FAO en emergencias y cómo con éste se apoya a las familias a producir alimentos en algunas regiones difíciles y afectadas por crisis en el mundo. Sobre la marcha, varios expertos de la FAO ayudan a responder porqué invertir en agricultura en regiones en crisis no es solo la clave para salvar vidas y medios de vida en la lucha de la gente contra el hambre, sino para asegurar un futuro digno para las futuras generaciones que habitarán las áreas rurales.
TZH 02 – Cazando defraudadores de alimentos a través de isótopos
Este episodio de Objetivo: Hambre cero indaga en los 50 mil millones de USD producto del fraude de alimentos en el mundo, la ciencia utilizada para dar con éste, y además el descubrimiento de que nuestros alimentos tienen huellas dactilares. Nuestro viaje a la autenticidad de la comida nos lleva desde una pequeña tienda de quesos en Italia hasta Austria, donde exploramos cómo la FAO y la Agencia de Energía Atómica (AIEA) colaboran en proyectos donde se aplica la tecnología nuclear en la alimentación y la agricultura. También escucharemos la historia sobre los campos de arroz en India y Pakistán.
TZH 03 – ¿Puede la biotecnología beneficiar a pequeños agricultores en el mundo?
En este episodio nos acercamos a la caja de herramientas que en muchas maneras influye en cómo se ve el futuro de la agricultura en el futuro. Nos referimos a la biotecnología como aquella caja de herramientas. Qué tipo de biotecnologías están disponibles hoy y cómo pueden beneficiar a pequeños agricultores en el desarrollo mundial.
Escuchamos voces del Simposio Internacional sobre Agricultura y Biotecnología, revisamos los temas clave y las tecnologías en el centro de la discusión mundial sobre el rol de la biotecnología en sistemas de alimentación y nutrición sostenibles.
TZH 04 – Legumbres: El cultivo huérfano de los superalimentos
Caminemos juntos en terrenos fértiles profundizando en ideas y percepciones relacionadas a uno de los más poderosos alimentos del mundo. Este episodio explora porqué las legumbres se han convertido en un cultivo huérfano y hablamos con gente que está tratando de cambiar esta realidad.
TZH 05 – Reviviendo a Pantaneiro: 500 vacas brasileras y el futuro de la Seguridad Alimentaria
La región brasilera de Pantanal es el humedal más grande del mundo, con una biodiversidad y cultura local tan rica que es Patrimonio de la Humanidad, declarado por la UNESCO. En este episodio profundizamos en este lugar para explorar qué significa conservar el patrimonio genético de una raza animal local para este ecosistema, para la cultura local y las tradiciones, y para la seguridad alimentaria en un planeta cada vez más hostil.
TZH 06 – El poder de los polinizadores: por qué más abejas significan más alimentos
Por siglos, las abejas y otros polinizadores han trabajado los campos del mundo sin ganar demasiado reconocimiento por sus contribuciones a la producción de alimentos.
En este episodio escucharás a expertos de la FAO y te llevaremos a Ghana, África Occidental, donde nuestro equipo de la FAO, desde la oficina de Accra, atravesó el país para visitar a Peter Kwapong, director y fundador del Centro Internacional de Abejas Sin Aguijón, en Costa del Cabo.
TZH 07 – Drones, datos, seguridad alimentaria: Cómo los VANT ofrecen nuevas perspectivas sobre la agricultura
Hagamos un viaje: desde Filipinas, donde la FAO está usando drones para recoger imágenes detalladas de territorios y cultivos para anticiparse a desastres, hasta el estado de Kansas en Estados Unidos, donde uno de nuestros equipos de investigación hace zoom en insectos invasivos con la ayuda de ojos controlados remotamente desde el cielo.
Asegúrate de no perderte futuros episodios de Objetivo: Hambre cero y ayúdanos a crear conciencia acerca de los temas de alimentación mundial compartiendo nuestros artículos. Escucha la serie en Soundcloud, iTunes y Stitcher.
