Улучшение питания матерей и детей – ключевое условие улучшения питания населения в мире
Вскармливание и питание детей в первые 1 000 дней жизни

За последние 20 лет масштабы проблемы недостаточности питания у матерей и детей уменьшились почти вдвое. Но, несмотря на эти достижения, недоедание у детей продолжает оставаться одной из самых серьезных из всех связанных с питанием проблем для здоровья в мире.
Одной из наиболее серьезных проблем является то, что в результате того, что дети недоедают, возникает порочный круг, при котором имеющие задержку физического развития девушки становятся матерями, отстающими в физическом развитии, и у них с большой вероятностью рождаются дети с недостаточной массой тела. Несмотря на то, что в мировом масштабе распространенность задержки физичекого развития у детей сократилась с 40 % до 25 %, многое еще предстоит сделать.
То же самое можно сказать и о порочном круге бедности: дети, страдающие от недоедания, плохо учатся в школе, в результате чего у них впоследствии меньше возможностей для трудоустройства и получения заработка.
Первые 1 000 дней жизни – важнейший период в жизни ребенка
Первые 1000 дней жизни ребенка – примерно с момента зачатия до двухлетнего возраста – являются самым важным периодом для роста и развития. Нарушения развития в результате недоедания в этот период необратимы, поэтому правильное питание в это время чрезвычайно важно.
Что можно сделать?
Залогом правильного питания является просвещение всей семьи по вопросам питания. В частности:
- улучшение рациона питания для девушек-подростков и женщин, особенно в период до и во время беременности и грудного вскармливания
- исключительно грудное вскармливание младенцев в первые полгода жизни
- начиная с полугода, продолжение грудного вскармливания с введением разнообразных высокопитательных продуктов, таких как крупы, бобовые, фрукты, овощи, мясо и молочные продукты
- организация обучения по широкому кругу связанных с питанием вопросов, включая гигиену пищевых продуктов и мытье рук, соответствующее возрасту дополнительное питание, и выбор и приготовление питательных блюд и закусок.
Питание матерей и детей - один из многих, связанных с питанием вопросов, которые будут рассматриваться на второй Международной конференции по вопросам питания (МКП-2), совместно проводимой ФАО и ВОЗ 19-21 ноября в Риме. В конференции примут участие министры и ведущие представители национальных директивных органов в таких областях, как сельское хозяйство, питание и здравоохранение, которые обсудят как решать насущные проблемы современности в области питания.