7 个人电子书库应当拥有的粮农组织电子书籍

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05 Aug 2015

到2050年世界人口预计将超越90亿。因此,养活这一不断增长的人口是世界面临的最大挑战之一。最高的人口增长率预计将会出现在严重依赖农业(种植、畜牧、林业和渔业)的地区。可持续农业增长是减轻贫困和实现粮食安全的最有效途径之一。

对于从事或关注国际发展领域工作的人而言,及时掌握有关该主题的最新电子书籍是极富挑战性的。从生态农业和畜牧管理到实现粮食安全和营养的进展,粮农组织在这里针对有关2015年营养和粮食安全主题的电子出版物提出以下七点建议。

1. 家庭营养指南(另有法文、俄文和西班牙文版)

《家庭营养指南》旨在帮助发展中国家改善家庭饮食和营养。它主要面向卫生工作者、营养师、农业推广人员,或在社区一级负责营养教材编写和活动安排的其他发展工作者。

   

2. 人类营养中的脂肪和脂肪酸

这些建议的总体目标是促进个人和群体的健康和营养状况。近年来讨论涉及的主题包括能量、蛋白质和氨基酸、油脂、主要维生素和矿物质及碳水化合物,其目的是就营养需求和推荐膳食摄入量提供指导。

3. 家庭及个人膳食多样性衡量准则(另有法文和西班牙文版)

获得有关家庭食物获取方法或个人膳食摄入量的详细信息不仅耗时费钱,而且需要在数据收集和分析方面具有较高的技能。膳食多样化问卷调查是一种快速、使用简单和易于管理的低成本评估工具。

4. 通过畜牧业应对气候变化

这份报告针对畜牧业对全球变暖的影响开展了迄今最为综合全面的评估,并介绍了该行业在促进解决气候变化方面的潜力。该报告为从畜牧生产者到政策制定者、研究人员和民间社会代表等利益相关方提供了有益的资源,而且为有关畜牧供应链在气候变化和潜在解决方案中作用问题的公开辩论提供了信息。

5. 粮食和农业植物遗传资源基因库标准

这些自愿性标准为当前科技最佳做法制定基准,并为植物遗传资源保护和利用的主要国际政策工具提供支持。

6. 促进学校菜园发展新举措

兴建学校菜园的理由有很多。世界各地一些日益引人关注的菜园以推广良好的饮食习惯、营养教育和提高生活技能为目的,并能够在多个方面让这一学习过程超越学校本身。将此为重点的教育方法可以为国家的卫生事业和粮食安全做出重要而长期的贡献。

7. 应对水资源短缺。农业和粮食安全行动框架

该文件对支撑粮农组织水资源短缺应对计划的概念框架作了论述,提出一套与水短缺概念有关的定义,并指出粮农组织在采取行动支持其成员国时所应依据的主要原则。

浏览我们的出版物目录,并通过电子邮件[email protected]告诉我们,你希望将粮农组织哪些出版物转换成免费电子书。获选次数最多的三本书将通过我们的电子书专辑提供。

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