Índice

Prólogo

Algunos Elementos Básicos de la Acuicultura

Historia, Definición y Objeto

Sistemas, Producción y Tendencias

La Acuicultura y el Desarrollo de los Sistemas de Producción Agrícola

Atributos de la Pequeña Explotación Agrícola

¿Por qué es importante integrar la acuicultura a los sistemas de producción de las pequeñas explotaciones agrícolas?

¿Bajo qué formas la integración será sustentable?
Las lecciones aprendidas

La incorporación de la acuicultura a los sistemas de producción agrícola: algunas cuestiones importantes para asegurar su éxito

Lectura Adicional Seleccionada

Las denominaciones empleadas en esta publicación y la forma en que aparecen presentados los datos que contiene no implican, de parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, juicio alguno sobre la condición jurídica de países, territorios, ciudades o zonas, o de sus autoridades, ni respecto de la delimitación de sus fronteras o límites.

Reservados todos los derechos. No se podrá reproducir ninguna parte de esta publicación, ni almacenarla en un sistema de recuperación de datos o transmitirla en cualquier forma o por cualquier procedimiento (electrónico, mecánico, fotocopia, etc.), sin autorización previa del titular de los derechos de autor. Las peticiones para obtener tal autorización, especificando la extensión de lo que se desea reproducir y el propósito que con ello se persigue, deberán enviarse a la Dirección de Información, Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Viale delle Terme di Caracalla, 00100 Roma, Italia.

EL OBJETIVO DE ESTE LIBRO ES sensibilizar al lector interesado sobre la gran cantidad de contribuciones potenciales de la acuicultura a la seguridad alimentaria y a la gene-ración de ingresos. Aunque la acuicultura abarca una gran variedad de organismos acuáticos e intensidades de producción, este documento enfoca principalmente la acuicultura extensiva y semi intensiva en estanques. Se señalan los diversos retos y las múltiples ventajas que conlleva la integración de la acuicultura a los sistemas de producción agrícola y se destacan las consideraciones clave que son cruciales para la acuicultura y el desarrollo de los sistemas de producción agricola en diversas partes del mundo.

PREPARACIÓN DE ESTE DOCUMENTO

Este libro es el resultado de una larga relación de trabajo entre los Sres. Matthias Halwart y Manuel Martínez-Espinosa del Servicio de Recursos de Aguas Continentales y Acuicultura y la Sra. Angelika Schückler del Servicio de Gestión Agraria y Economía de la Producción. Dichos oficiales desarrollaron el concepto y la orientación de este documento, contratando al Sr. Uli Schmidt de COFAD para su preparación. Asímismo, suministraron los aportes y revisiones finales incluyendo los servicios editoriales.

Diseño gráfico de Maxtudio, Roma|New York.
Ilustración de la cubierta de Roberto Magini.
Traducido por el Sr. de Grandi.
Fotos distribuidas por M. Halwart, D. Bartley, F. Botts, COFAD y M. Martínez.
Varios dibujos de E.V. Circa, con la gentil autorización de Margraf Verlag, Weikersheim.

©FAO 2000