Estas orientaciones técnicas para los procedimientos idóneos en la fabricación de alimentos para la acuicultura han sido preparadas por el Departamento de Pesca de la FAO como apoyo al artículo 9 del Código de conducta para la pesca responsable referido al desarrollo de la acuicultura (FAO, 1997) y en particular como apoyo al artículo 9.4.3 de dicho código relativo a la selección y uso de alimentos y aditivos.
El propósito de esta publicación es incentivar la adhesión a los procedimientos idóneos de fabricación durante el aprovisionamiento, manipulación, almacenamiento, procesamiento y distribución de alimentos acuícolas elaborados para animales de granjas acuícolas.
