Avant-Propos
Remerciements
Sigles
Ressources halieutiques: tendances de la production, de l’utilisation et du commerce
La sécurité des pêcheurs
Le problème
Solutions éventuelles
Mesures récentes
Perspectives mondiales
Qualité et sécurité sanitaire du poisson
Le problème
Solutions éventuelles
Mesures récentes
Perspectives mondiales
Droits de propriété et aménagement des pêches
Le problème
Solutions éventuelles
Mesures récentes
Perspectives mondiales
Pêche illicite, non déclarée et non réglementée
Le problème
Solutions éventuelles
Mesures récentes
Perspectives mondiales
Indicateurs de développement durable et approche de précaution
dans les pêches de capture marines
Le problème
Solutions éventuelles
Mesures récentes
Perspectives mondiales
Suivi de l'impact de la pêche sur les écosystèmes marins
Le problème
Solutions éventuelles
Perspectives mondiales
Les organismes génétiquement modifiés et les pêches
Le problème
Solutions éventuelles
Mesures récentes
Perspectives mondiales
L'étiquetage écologique en matière de gestion des pêches
Le problème
Comment fonctionne l’étiquetage écologique
Mesures récentes
Perspectives mondiales
Comprendre la culture des communautés de pêcheurs
est
fondamental pour la gestion des pêches et la sécurité alimentaire
Généralités
Points saillants des monographies
Points saillants des principales conclusions
La viabilité économique des pêches de capture marines
Généralités
Conclusions
Perspectives: durabilité et viabilité économique
Évolution des pêcheries mondiales et de leurs ressources, de 1974 à 1999
Introduction
Niveaux de production relatifs
Niveaux d’exploitation mondiaux
État des stocks par région
Tendances mondiales
Discussion
Tendances récentes des pêches et de
l'aquaculture mondiales et conséquences possibles pour le secteur
Vue d'ensemble
Le poisson en tant qu’aliment
Le poisson en tant que source de revenus
Perspectives à moyen terme: la consommation de poisson en 2010
Perspectives à long terme: quelques changements possibles dans la
structure de la production et de la demande
Association des nations de l’Asie du Sud-Est
Communauté des Caraïbes
Communauté des États indépendants
Communauté économique des États de l’Afrique de l’Ouest
Communauté européenne
Système économique latino-américain
Ligue des États arabes
Accord de libre-échange nord-américain
Association sud-asiatique de coopération régionale
Communauté du développement de l’Afrique australe
Forum du Pacifique Sud
Rédaction, mise en page, graphiques et édition électronique:
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ISBN 92-5-20449-2
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