Perspectives de l'alimentation 04/96

Tableau A.16 - Princip. graines oléagineuses et huiles végétales: production de principaux pays

	1993/94	1994/95	1995/96 prévis.		1993/94	1994/95	1995/96 prévis.
	( . . . millions de tonnes . . . )				( . . . millions de tonnes . . . )
Soja	118.8	138.2	123.4	Graines de colza	27.0	30.1	34.0
Etats-Unis	50.9	68.5	58.6	Chine	6.9	7.2	9.0
Brésil	24.9	25.9	23.0	Inde	5.4	5.9	6.1
Chine	15.3	16.0	13.0	Canada	5.5	7.2	6.4
Argentine	12.2	12.1	12.3	CE	6.0	6.4	7.8
CE	0.7	0.9	0.9	Autres pays	3.2	3.4	4.7
Autres pays	14.8	14.8	15.4
Graines de coton	30.5	33.6	34.8	Huile d’olive	1.9	1.9	1.4
CEI	4.0	3.7	3.7	Espagne	0.6	0.5	0.3
Etats-Unis	5.8	6.9	6.3	Italie	0.5	0.5	0.4
Chine	7.5	8.7	8.8	Autres pays	0.8	0.9	0.7
Inde	3.6	4.0	4.2
Pakistan	2.7	3.0	3.6		1994	1995	1996
Autres pays	6.9	7.3	8.2				prévis.
Arachides (non décort.)	25.9	28.9	27.2	Huile de palme	14.4	15.6	16.3
Inde	7.8	8.3	7.1	Malaisie	7.2	7.8	8.0
Chine	8.4	9.6	9.5	Nigéria	0.8	0.8	0.8
Etats-Unis	1.5	1.9	1.6	Indonésie	3.8	4.3	4.8
Soudan	0.4	0.7	0.6	Autres pays	2.6	2.6	2.6
Sénégal	0.6	0.7	0.8
Nigéria	1.3	1.5	1.5	Palmistes	4.3	4.7	4.8
Autres pays	5.9	6.2	6.1	Brésil (babassu)	0.2	0.2	0.2
				Malaisie	2.2	2.4	2.5
Graines de tournesol	21.2	24.1	25.9	Nigéria	0.4	0.4	0.4
CEI	5.1	4.5	7.3	Autres pays	1.5	1.7	1.7
Argentine	4.0	5.8	5.4
Etats-Unis	1.2	2.2	1.8	Coprah	4.6	5.2	4.9
Chine	1.3	1.4	1.4	Philippines	1.9	2.5	2.0
CE	3.5	4.0	3.3	Indonésie	1.2	1.1	1.2
Autres pays	6.1	6.2	6.7	Autres pays	1.5	1.6	1.7

SOURCE: FAO
Note: En ce qui concerne les cultures arbustives autres que l’olivier ainsi que les graisses et huiles animales et la farine de poisson, dont la production est généralement réartie de façon régulière tout au long de l’année, les données portent sur l’année civile. Dans le cas de l’huile d’olive, on se réfère à la campagne de commercialisation qui débute en novembre de l’année précédente. Pour les cultures oléagineuses annuelles, la campagne de commercialisation commence au dédut de la récolte principlle qui, dans l’hémisphère Nord, va généralement de juillet à octobre et, dans l’hémisphère Sud, du mois de janvier suivant au mois d’avril. On entend par production d’huile (ou de tourteaux) l’équivalent en huile (ou de touteaux) de la partie de la récolte déstinée à la trituration.