Ahora el pronóstico relativo a las existencias de cereales al cierre de las campañas agrícolas que terminan en 1997 es de 277 millones de toneladas, alrededor de 11 millones de toneladas más que su nivel de apertura, pero aún así muy inferior a la media de los años noventa. No obstante, la relación entre las existencias mundiales al cierre de la campaña de 1996/97 y la utilización tendencial en 1997/98 seguiría siendo del 15 por ciento, nivel notablemente inferior al margen de 17-18 por ciento que la Secretaría de la FAO considera el mínimo necesario para salvaguardar la seguridad alimentaria mundial; y, además, se pronostica que las existencias de los países en desarrollo descenderán al nivel más bajo en siete años. Sin embargo, tras una disminución registrada en los últimos tres años, se prevé que las existencias remanentes de los grandes países exportadores aumentarán en un 23 por ciento respecto a los niveles extremadamente bajos de apertura.
Las existencias mundiales de trigo para las campañas agrícolas que terminan en 1997 se cifran ahora en 110 500 000 toneladas, 6 500 000 toneladas, o sea el 6 por ciento, más que los niveles extremadamente bajos de apertura. Según los pronósticos, los inventarios totales finales de trigo de los grandes países exportadores aumentarán en 6 millones de toneladas respecto al año pasado, principalmente en América del Norte. En otras partes, también se prevé que aumentarán los remanentes de trigo en el norte de Africa, salvo en Egipto, y en la CEI, gracias a una notable recuperación de la cosecha. En cambio, se prevé que las existencias finales de trigo disminuirán de forma pronunciada respecto del año pasado en Europa oriental, en particular en Rumania, donde la cosecha debería reducirse a la mitad.
EXISTENCIAS REMANENTES MUNDIALES DE CEREALES
| Años agrícolas que finalizan en: | |||
| 1995 | 1996 estim. | 1997 pronóst. | |
| (. . . millones de toneladas . . .) | |||
| Trigo | 110,3 | 104,0 | 110,5 |
| Cereales secundarios | 147,0 | 108,7 | 117,5 |
| Arroz (elabor.) | 54,4 | 53,1 | 48,9 |
| TOTAL | 311,7 | 265,8 | 276,9 |
| del cual: | |||
| Principales exportadores | 109,0 | 79,0 | 97,2 |
| Otros países | 202,7 | 186,8 | 179,7 |
Entre las existencias mundiales de cereales de 1996/97 es probable que la recuperación mayor se registre en los cereales secundarios que, según los pronósticos actuales, aumentarán en 8 800 000 toneladas respecto del año pasado a 117 500 000 toneladas, pese a una revisión a la baja de alrededor de 4 millones de toneladas en los Estados Unidos. Se pronostica que los inventarios totales de cereales secundarios de los grandes países exportadores, principalmente los Estados Unidos, el Canadá y la CE, superarán en más de 12 millones de toneladas los niveles de apertura. Con respecto a otras partes, se prevé también un aumento de las existencias finales en el Africa septentrional, ya que las cosechas se recuperaron de la sequía de la última campaña, y en la CEI, especialmente en la Federación de Rusia. Dichos aumentos deberían verse contrarrestados en parte por una disminución de los remanentes de América del Sur, en particular el Brasil, donde la cosecha de maíz es menor que la producción récord del año pasado, y en China y la Arabia Saudita.
El pronóstico de la FAO relativo a las existencias mundiales de arroz al final de las campañas comerciales de 1996 es de 53 100 000 to-neladas, alrededor de 1 300 000 toneladas menos que el nivel de 1995. En base a los pronósticos actuales que señalan un incremento de la producción mundial de arroz de menos del 1 por ciento en 1996, las existencias mundiales de arroz al final de las cam-pañas comerciales de 1997 podrían disminuir por cuarto año consecutivo a 49 millones de toneladas, lo que representaría el volumen más bajo desde 1990. En este nivel, las existencias mundiales de arroz serían alrededor del 13 por ciento del consumo mundial previsto, que también representa uno de los niveles más bajos de los últimos años.