1994/95 | 1995/96 | 1996/97 | 1997/98 | 1998/99 prévis. | Variation de 1997/98 à 1998/99 |
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PRODUCTION MONDIALE 1/ | ( . . . . . millions de tonnes . . . . . . . . .) | (pourcentage) | |||||||
Blé | 528 | 548 | 590 | 614 | 598 | -2.6 | |||
Céréales secondaires | 891 | 812 | 921 | 904 | 909 | 0.5 | |||
Riz (usiné) | 362 | 369 | 383 | 387 | 373 | -3.6 | |||
(paddy) | (540) | (550) | (571) | (577) | (557) | -3.5 | |||
Toutes céréales (y compris riz usiné) | 1 781 | 1 730 | 1 893 | 1 905 | 1 880 | -1.3 | |||
Pays en développement | 932 | 960 | 1 027 | 1 005 | 1 020 | 1.4 | |||
Pays développés | 850 | 770 | 867 | 899 | 860 | -4.4 | |||
IMPORTAT. MONDIALES 2/ | |||||||||
Blé | 93 | 94 | 98 | 96 | 93 | -2.5 | |||
Céréales secondaires | 89 | 93 | 89 | 89 | 90 | 1.0 | |||
Riz (usiné) | 21 | 19 | 19 | 27 | 21 | -20.5 | |||
Toutes céréales | 203 | 207 | 206 | 211 | 204 | -3.3 | |||
Pays en développement | 146 | 152 | 150 | 158 | 150 | -5.3 | |||
Pays développés | 58 | 55 | 56 | 53 | 54 | 2.6 | |||
AIDE ALIM. EN CEREALES 3/ | 9.4 | 7.4 | 5.3 | 5.3 | 9.0 4/ | 68.4 | |||
UTILISATION MONDIALE | |||||||||
Blé | 555 | 564 | 577 | 591 | 599 | 1.4 | |||
Céréales secondaires | 879 | 859 | 891 | 896 | 899 | 0.3 | |||
Riz (usiné) | 367 | 372 | 380 | 383 | 382 | -0.2 | |||
Toutes céréales | 1 801 | 1 795 | 1 849 | 1 871 | 1 881 | 0.5 | |||
Pays en développement | 1 051 | 1 080 | 1 110 | 1 117 | 1 128 | 1.0 | |||
Pays développés | 750 | 715 | 739 | 754 | 753 | -0.1 | |||
Consom. humaine par habitant | ( . . . . . . . . . . . kg/an . . . . . . . . .) | ||||||||
Pays en développement | 170 | 171 | 172 | 171 | 172 | 0.5 | |||
Pays développés | 127 | 128 | 128 | 129 | 129 | 0.4 | |||
STOCKS MONDIAUX 5/ | ( . . . . millions de tonnes . . . . . ) | ||||||||
Riz (usiné) | 117 | 104 | 115 | 137 | 136 | -1.1 | |||
Blé | 147 | 104 | 131 | 139 | 142 | 2.5 | |||
Céréales secondaires | 55 | 53 | 56 | 55 | 50 | -9.7 | |||
Toutes céréales | 320 | 260 | 302 | 331 | 328 | -1.0 | |||
Pays en développement | 158 | 155 | 175 | 161 | 155 | -4.2 | |||
Pays développés | 162 | 106 | 127 | 170 | 173 | 2.0 | |||
Stocks en % de la consommation céréalière | ( . . . . . . pourcentage . . . . . .) | ||||||||
17.8 | 14.1 | 16.2 | 17.6 | 17.2 | |||||
PRIX D'EXPORTATION 3/ | ( . . . . . dollars E.-U./tonne . . . . . . .) | ||||||||
Riz (Thaï, 100%, 2ème qualité) 1/ | 289 | 336 | 352 | 316 | 315 | -0.3 | |||
Blé (E.-U. No.2 Hard Winter) | 157 | 216 | 181 | 142 | 123 7/ | -17.0 6/ | |||
Maïs (E.-U. No.2 jaune) | 104 | 159 | 135 | 112 | 95 7/ | -17.1 6/ | |||
TAUX DE FRET MARITIME 3/ | |||||||||
Des ports du golfe des E.-U. à l'Egypte | 19.0 | 16.8 | 12.8 | 11.7 | 8.4 7/ | -34.7 6/ | |||
PAYS A FAIBLE REVENU ET A DEFICIT ALIMENTAIRE 8/ | ( . . . . . millions de tonnes . . . . .) | ||||||||
Production de racines et tuberc. 1/ | 343 | 357 | 379 | 359 | 338 | -5.9 | |||
Production céréalière 1/ | 861 | 887 | 952 | 931 | 939 | 0.9 | |||
Production par habitant (kg,) | 249 | 252 | 266 | 257 | 255 | -0.6 | |||
Importations céréalières 2/ | 71.7 | 77.3 | 66.7 | 76.2 | 66.6 | -12.5 | |||
dont: aide alimentaire 3/ | 7.9 | 6.4 | 4.4 | 4.8 | 8.0 | 65.4 | |||
Pourcentage des importations céréalières couvert par l'aide alimentaire | ( . . . . . . . pourcentage . . . . . .) | ||||||||
11.0 | 8.3 | 6.7 | 6.4 | 12.0 |