1995/96
|
1996/97
|
1997/98
|
1998/99
|
1999/2000 prévis.
|
Variation de 1998/99 à 1999/2000
|
||
PRODUCTION MONDIALE 1/ |
( . . . . . . . millions de tonnes . . . . .. . . .
.)
|
( .pourcentage .)
|
|||||
Blé |
548
|
589
|
613
|
595
|
579
|
-2.7
|
|
Céréales secondaires |
810
|
920
|
905
|
906
|
899
|
-0.7
|
|
Riz (usiné) |
369
|
383
|
387
|
383
|
392
|
2.3
|
|
(paddy) |
(550)
|
(571)
|
(578)
|
(572)
|
(585)
|
2.3
|
|
Toutes céréales (y compris riz usiné) |
1 727
|
1 892
|
1 905
|
1 884
|
1 870
|
-0.7
|
|
Pays en développement |
958
|
1 025
|
1 006
|
1 026
|
1 033
|
0.7
|
|
Pays développés |
770
|
867
|
899
|
858
|
837
|
-2.4
|
|
IMPORTAT. MONDIALES 2/ |
|
|
|||||
Blé |
99
|
102
|
100
|
98
|
101
|
3.1
|
|
Céréales secondaires |
95
|
91
|
89
|
92
|
94
|
2.3
|
|
Riz (usiné) |
19
|
19
|
27
|
23
|
23
|
-0.3
|
|
Toutes céréales |
214
|
211
|
216
|
213
|
218
|
2.4
|
|
Pays en développement |
151
|
150
|
158
|
155
|
158
|
1.4
|
|
Pays développés |
62
|
62
|
58
|
58
|
60
|
5.1
|
|
AIDE ALIM. EN CEREALES 3/ |
7.4
|
5.5
|
6.2
|
9.5
|
|
||
UTILISATION MONDIALE |
|
|
|||||
Blé |
563
|
577
|
589
|
588
|
594
|
0.9
|
|
Céréales secondaires |
856
|
893
|
897
|
896
|
904
|
0.9
|
|
Riz (usiné) |
373
|
380
|
382
|
389
|
390
|
0.5
|
|
Toutes céréales |
1 791
|
1 851
|
1 868
|
1 873
|
1 888
|
0.8
|
|
Pays en développement |
1 078
|
1 107
|
1 111
|
1 128
|
1 148
|
1.8
|
|
Pays développés |
713
|
744
|
757
|
745
|
740
|
-0.7
|
|
Consom. humaine par habitant |
( . . . . . . . . . . . . . . kg/an . . . . . . . .
. . . . . .)
|
|
|||||
Pays en développement |
171
|
172
|
171
|
173
|
173
|
0.0
|
|
Pays développés |
128
|
128
|
128
|
129
|
129
|
0.0
|
|
STOCKS MONDIAUX 5/ |
( . . . . . . . . . . millions de tonnes . . . . . .
. . )
|
|
|||||
Riz (usiné) |
102
|
113
|
138
|
142
|
132
|
-7.5
|
|
Blé |
98
|
126
|
137
|
141
|
137
|
-3.1
|
|
Céréales secondaires |
52
|
56
|
55
|
53
|
54
|
2.9
|
|
Toutes céréales |
252
|
295
|
330
|
336
|
323
|
-4.0
|
|
Pays en développement |
150
|
172
|
162
|
164
|
163
|
-1.1
|
|
Pays développés |
102
|
123
|
167
|
172
|
160
|
-6.7
|
|
Stocks en % de la consommation céréalière |
( . . . . . . . . . . pourcentage . . . . . . . . .
. . . .)
|
|
|||||
13.6
|
15.8
|
17.6
|
17.8
|
16.9
|
|||
PRIX D'EXPORTATION 3/ |
( . . .. . . . . dollars E.-U./tonne . . . . . . . .
. .)
|
|
|||||
Riz (Thaï, 100%, 2ème qualité) 1/ |
336
|
352
|
316
|
315
|
263 5/
|
-18.6 7/
|
|
Blé (E.-U. No.2 Hard Winter) |
216
|
181
|
142
|
120
|
110 6/
|
-4.6 7/
|
|
Maïs (E.-U. No.2 jaune) |
159
|
135
|
112
|
95
|
76 6/
|
-19.8 7/
|
|
TAUX DE FRET MARITIME 3/ |
|
|
|
|
|
|
|
Des ports du golfe des E.-U. à l'Egypte |
16.8
|
12.8
|
11.7
|
9.3
|
11.6 6/
|
42.1 7/
|
|
PAYS A FAIBLE REVENU ET A DEFICIT ALIMENTAIRE 8/ |
( . . . . . . . . millions de tonnes . . . . . . . .
.)
|
|
|||||
Production de racines et tuberc. 1/ |
357
|
380
|
355
|
357
|
353
|
-1.1
|
|
Production céréalière (riz usiné) 1/ |
744
|
803
|
784
|
799
|
815
|
2.0
|
|
Production céréalière par habitant (kg.) 9/ |
211
|
224
|
216
|
217
|
218
|
0.5
|
|
Importations céréalières 2/ |
78.9
|
69.1
|
77.7
|
70.0
|
71.0
|
1.3
|
|
dont: aide alimentaire 3/ |
6.4
|
4.6
|
5.5
|
6.8
|
|||
Pourcentage des importations céréalières couvert par l'aide alimentaire |
( . . . . . . . . . . pourcentage . . . . . .. . . .
.)
|
|
|||||
8.1
|
6.7
|
7.1
|
9.7
|