FAO/SMIA - Cosechas y escaseces alimentarias No.4, Septiembre/Octubre 2000 - Page 13

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AMERICA DEL NORTE

CANADA (15 de septiembre)

A mediados de agosto, la cosecha de trigo de invierno de Canadá estaba bien avanzada o a punto de terminar en algunas zonas. La recolección de los principales cultivos de primavera comenzó al final de agosto. Unas temperaturas más cálidas registradas en julio en las principales zonas productoras de trigo del oeste de Canadá favorecieron el desarrollo de los cultivos tras unas condiciones en general más húmedas y frías de lo normal imperantes en junio. Se informa de que el potencial de rendimiento es de nivel medio a superior a la media en la mayor parte de las zonas productoras. Los informes oficiales más recientes pronostican la producción total de trigo de 2000 en 25,4 millones de toneladas. La producción de cereales secundarios debería cambiar poco este año, pronosticándose actualmente en 27 millones de toneladas. Aunque se prevé un incremento de la producción de cebada, gracias al aumento de la superficie plantada, la de los otros cereales secundarios pequeños podría disminuir algo. Todo parece apuntar también a una cosecha más pequeña de maíz, aunque todavía falta bastante para la recolección.

ESTADOS UNIDOS (15 de septiembre)

El último informe del USDA sobre la producción agrícola (septiembre) cifra la producción total de trigo de 2000 en los Estados Unidos en 62,7 millones de toneladas, alrededor de 1 millón de toneladas más que el pronóstico de junio y semejante al nivel de la producción de 1999. La revisión más reciente se debe principalmente a un ajuste al alza del pronóstico relativo al trigo de primavera, que ahora se cifra en más de 19,3 millones de toneladas, frente a los 16,4 millones de toneladas en 1999. A principios de septiembre, recién estaba comenzando en algunos estados la plantación del trigo de invierno más temprano. Según los pronósticos actuales, la producción de cereales secundarios en 2000 será significativamente mayor de lo previsto en junio, debido principalmente a unas condicones de crecimiento en general favorables durante julio y agosto. Partiendo del informe más reciente del USDA, la producción total de cereales secundarios en 2000 se pronostica ahora en alrededor de 286 millones de toneladas, un 8 por ciento más que en 1999. La mayor parte del aumento respecto del año anterior se debe al crecimiento de la cosecha de maíz, que debería alcanzar un nivel récord de 263 millones de toneladas, un 10 por ciento más que en 1999. Las producciones de cebada y avena deberían ser algo superiores a las del año anterior, pero la cosecha de sorgo disminuirá. Se supone que la cosecha de arroz de 2000/01 disminuirá alrededor de un 6 por ciento, para situarse en 8,7 millones de toneladas, como reflejo de una importante disminución de la superficie plantada debida a que la baja de los precios del arroz en la última campaña han inducido a los agricultores a cambiar a cultivos potencialmente más rentables.


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