La presente edición de Perspectivas Alimentarias lanza el nuevo índice de la FAO de los precios de exportación del arroz (1998-2000=100). El anterior empleaba la fórmula de Laspeyres, según la cual los precios eran ponderados en función de su importancia en el comercio mundial en el período base (1982-84=100). Hasta hace poco, se consideraba que constituía una medida satisfactoria de los movimientos relativos de los precios de exportación. Sin embargo, en la estructura del comercio internacional se han producido cambios importantes, entre ellos desplazamientos importantes en la participación de diferentes exportadores en el mercado y en los tipos de arroz comercializados. Además, en el escenario mundial han surgido nuevos exportadores de arroz. A la vez que el nuevo índice de los precios del arroz tiene en cuenta la evolución del mercado, también presta atención a algunos adelantos teóricos en el tratamiento de los números del índice.
Una descripción más pormenorizada del nuevo índice puede verse en la edición de octubre del “Seguimiento del mercado del arroz” (http://www.fao.org/es/ESC/esce/escb/rice/monitor/ricemone.htm) y en la próxima edición de “Examen de las cuestiones de mercado”. Aquí ofrecemos un resumen de las características principales: