Colombia: Cassava price by town 1978-1996 prices/kg
YEARS |
BOGOTA |
MEDELLIN |
CALI |
B/QUILLA |
B/MANGA |
MANIZALES |
PASTO |
1978 |
14.5 |
13.7 |
14.8 |
8.8 |
5.1 |
12.5 |
7.0 |
1979 |
19.2 |
19.3 |
18.9 |
10.9 |
9.0 |
17.7 |
9.6 |
1980 |
21.0 |
20.3 |
18.4 |
16.2 |
12.1 |
18.8 |
11.0 |
1981 |
28.6 |
25.9 |
26.0 |
16.3 |
11.5 |
24.0 |
11.4 |
1982 |
54.0 |
48.7 |
48.3 |
19.9 |
18.3 |
44.5 |
16.5 |
1983 |
50.9 |
46.0 |
50.1 |
30.0 |
31.6 |
40.7 |
22.9 |
1984 |
51.4 |
45.1 |
49.6 |
21.7 |
21.9 |
41.8 |
21.3 |
1985 |
95.0 |
84.6 |
98.5 |
31.6 |
38.1 |
78.2 |
38.2 |
1986 |
79.2 |
76.7 |
92.4 |
33.2 |
46.8 |
71.9 |
46.4 |
1987 |
103.5 |
91.2 |
95.5 |
49.8 |
43.6 |
77.1 |
53.2 |
1988 |
244.8 |
207.5 |
187.3 |
55.3 |
64.1 |
155.0 |
79.0 |
1989 |
259.7 |
238.9 |
235.6 |
83.8 |
108.2 |
233.5 |
106.5 |
1990 |
238.7 |
215.4 |
245.7 |
88.0 |
121.2 |
194.3 |
101.5 |
1991 |
322.9 |
262.5 |
264.9 |
92.0 |
120.6 |
234.3 |
116.2 |
1992 |
558.1 |
445.9 |
451.7 |
166.8 |
159.6 |
373.6 |
165.7 |
1993 |
506.5 |
436.8 |
460.6 |
144.6 |
208.8 |
372.5 |
193.1 |
1994 |
555.0 |
478.5 |
488.0 |
258.7 |
242.3 |
393.2 |
232.0 |
1995 |
831.3 |
623.0 |
719.0 |
380.6 |
352.7 |
680.9 |
299.9 |
1996 |
854.3 |
530.8 |
757.4 |
309.9 |
401.4 |
654.6 |
374.7 |
Source: Cega
Colombia: Cassava prices by town 1978-1996 prices/kg
YEARS |
BOGOTA |
MEDELLIN |
CALI |
B/QUILLA |
B/MANGA |
MANIZALES |
PASTO |
1978 |
15.5 |
14.6 |
15.8 |
9.5 |
5.5 |
13.2 |
7.4 |
1979 |
16.6 |
16.7 |
16.4 |
9.4 |
7.7 |
15.2 |
8.2 |
1980 |
14.3 |
13.8 |
12.5 |
10.9 |
8.2 |
12.8 |
7.5 |
1981 |
15.1 |
13.7 |
13.7 |
8.7 |
6.2 |
12.7 |
6.1 |
1982 |
23.2 |
20.9 |
20.7 |
8.4 |
7.7 |
19.0 |
7.0 |
1983 |
18.2 |
16.5 |
17.9 |
10.7 |
11.3 |
14.6 |
8.2 |
1984 |
15.7 |
13.8 |
15.3 |
6.7 |
6.8 |
12.8 |
6.6 |
1985 |
23.6 |
21.0 |
24.5 |
7.8 |
9.4 |
19.3 |
9.4 |
1986 |
16.5 |
16.0 |
19.3 |
6.9 |
9.8 |
15.0 |
9.7 |
1987 |
17.5 |
15.4 |
16.2 |
8.4 |
7.4 |
13.0 |
9.0 |
1988 |
32.2 |
27.2 |
24.6 |
7.3 |
8.4 |
20.2 |
10.4 |
1989 |
27.4 |
25.2 |
24.8 |
8.8 |
11.3 |
24.6 |
11.2 |
1990 |
19.5 |
17.6 |
20.0 |
7.2 |
9.9 |
15.9 |
8.3 |
1991 |
19.9 |
16.2 |
16.4 |
5.7 |
7.5 |
14.5 |
7.2 |
1992 |
27.5 |
21.9 |
22.1 |
8.1 |
7.8 |
18.3 |
8.1 |
1993 |
20.4 |
17.6 |
18.5 |
5.8 |
8.4 |
15.0 |
7.8 |
1994 |
18.1 |
15.6 |
15.9 |
8.4 |
7.9 |
12.8 |
7.6 |
1995 |
22.4 |
16.7 |
19.3 |
10.2 |
9.5 |
18.3 |
8.1 |
1996 |
19.1 |
11.9 |
17.0 |
7.0 |
9.0 |
14.7 |
8.3 |
Source: Cega
Colombia: Supply price estimated, total cost, raw materials cost for dry cassava production 1978-1996
YEARs |
CASSAVA 2 a. (US$/tonne) |
RAW MAT. (US$/tonne) |
Total Cost (US$/tonne)* |
PRICE (US$/tonne)** |
PRICE (US$/tonne)*** |
1991 |
13 805 |
34 511 |
43 416 |
53 401 |
47 757 |
1992 |
25 019 |
62 546 |
78 684 |
96 782 |
86 553 |
1993 |
21 684 |
54 210 |
68 197 |
83 883 |
75 017 |
1994 |
38 807 |
97 016 |
122 048 |
150 119 |
134 253 |
1995 |
57 083 |
1 42706 |
179 527 |
220 819 |
197 480 |
*: 2.5 tonnes, fresh cassava = 1 tonne dry cassava
**: 23 percent historic utility
***: 10 percent utility
Colombia: Purchase and sale by kg and real sold starch price, 1985-1996
|
PURCHASE |
SALE |
REAL SOLD PRICE |
Year |
kg |
kg |
US$/kg |
1985 |
17 114 |
18 435 |
3.13 |
1986 |
12 566 |
12 359 |
2.57 |
1987 |
27 256 |
26 857 |
1.67 |
1988 |
38 220 |
41 229 |
2.23 |
1989 |
39 875 |
35 655 |
2.93 |
1990 |
37 538 |
28 953 |
1.88 |
1991 |
25 983 |
28 568 |
1.42 |
1992 |
42 686 |
46 820 |
2.66 |
1993 |
51 392 |
50 270 |
2.00 |
1994 |
57 771 |
60 103 |
1.24 |
1995 |
57 567 |
58 109 |
2.18 |
1996 |
61 662 |
62 324 |
1.98 |
Source: COAPRACAUCA
Colombia: Maize, cassava, NEP starch production and maize starch import 1980-1996 (tonnes)
|
MAIZE STARCH |
CASSAVA STARCH |
NEP STARCH |
MAIZE STARCH IMPORT |
1980 |
9 407 900 |
9 923 107 |
3 084 164 |
|
1981 |
10 619 177 |
3 203 132 |
12 602 937 |
|
1982 |
9 444 778 |
1 091 580 |
9 461 603 |
|
1983 |
9 261 241 |
1 334 373 |
9 684 708 |
|
1984 |
10 423 051 |
1 718 052 |
6 361 865 |
|
1985 |
8 486 900 |
1 005 050 |
7 756 433 |
797 671 |
1986 |
7 593 620 |
1 911 100 |
8 728 058 |
663 782 |
1987 |
5 328 468 |
1 728 094 |
7 489 631 |
529 893 |
1988 |
20 153 674 |
2 005 546 |
5 843 457 |
1 522 822 |
1989 |
28 633 184 |
2 418 825 |
13 852 054 |
2 293 859 |
1990 |
10 056 714 |
2 622 335 |
11 860 266 |
2 349 741 |
1991 |
17 947 359 |
1 564 685 |
3 651 933 |
1 797 742 |
1992 |
39 704 000 |
1 400 000 |
7 124 000 |
6 255 979 |
1993 |
37 835 000 |
2 760 000 |
3 074 000 |
5 376 818 |
1994 |
16 022 203 |
2 196 255 |
11 569 892 |
9 092 791 |
1995* |
28 843 701 |
1 068 850 |
7 920 406 |
7 640 057 |
1996* |
30 441 520 |
895 105 |
7 892 582 |
8 471 320 |
Source: DANE. Encuesta Nacional Manufacturera.
*: Estimate
Colombia: Costos de producción y utilidad del secado natural de yuca en cuatro plantas procesadoras de Sucre en porcentajes. 1978-1996
|
AGROPIVIJAY |
AGROPEÑA |
APROCA |
APROBE |
PROMEDIO |
||||
ITEM |
83/84 |
84/85 |
83/84 |
84/85 |
83/84 |
84/85 |
83/84 |
84/85 |
|
1. Costo Fijo |
5.53 |
1.95 |
2.4 |
1.43 |
9.3 |
4.0 |
4.6 |
2.71 |
3.99 |
2. Costo variable |
94.47 |
98.05 |
97.6 |
98.96 |
90.7 |
96.0 |
95.4 |
97.29 |
96.06 |
- materia prima |
78.7 |
86.85 |
81.8 |
80.3 |
73.3 |
81.7 |
73.93 |
79.32 |
79.49 |
3. Utilidad |
1.65 |
7.16 |
10.86 |
11.52 |
67.46 |
49.46 |
3.85 |
37.35 |
23.66 |
Source: Cega. Evaluación y dimensionamiento.
Colombia: Precios de yuca fresca por calidad en Sabanas de
Sucre.
Septiembre 1996 a Enero 1997
MES |
YUCA 1a. (*) |
YUCA 2 a. (US$/tonne) |
YUCA 3 a. (US$/tonne) |
Sept. 96 |
7 000 |
|
30 000 |
Oct. 96 |
5 500 |
|
35 000 |
Nov. 96 |
5 000 |
45 000 |
38 000 |
Dic. 96 |
4 300 |
45 000 |
40 000 |
Ene. 97 |
4 000 |
45 000 |
40 000 |
Source: Plan de Modernización, evaluación preliminar
(*): US$/Bulto de 60 kg.
Colombia: Precios de demanda de yuca seca por la industria de alimentos balanceados para animales.1991-1995.
AÑOS |
SORGO IMPORTADO |
SORGO NAL. |
TORTA DE SOYA |
PRECIO MAX. YUCASECA* |
PRECIO MAX. YUCASECA** |
|
(US$/tonne) |
(US$/tonne) |
(US$/tonne) |
(US$/tonne) |
(US$/tonne) |
1991 |
|
110 500 |
170 156 |
|
106 829 |
1992 |
113 036 |
110 500 |
221 254 |
100 839 |
97 689 |
1993 |
122 122 |
129 400 |
203 528 |
115 297 |
124 338 |
1994 |
132 649 |
146 850 |
200 563 |
128 905 |
146 545 |
1995 |
158 949 |
154 150 |
217 393 |
158 564 |
152 603 |
Source: Ministerio de Agricultura. Anuario Estadístico 1995 para sorgo y soya.
(*): importada
(**): nacional
Colombia: Crédito FINAGRO para yuca 1980-1995
|
SIEMBRA YUCA |
SIEMBRA YUCA TECNIFICADA |
SIEMBRA YUCA TRADICIONAL |
TOTAL |
||||
Años |
ha |
US$ (000) |
ha |
US$ (000) |
ha |
US$ (000) |
ha |
US$ (000) |
1980 |
5 834 |
70 156 |
|
|
|
|
5 834 |
70 156 |
1981 |
5 377 |
75 264 |
|
|
|
|
5 377 |
75 264 |
1982 |
8 659 |
173 070 |
|
|
|
|
8 659 |
173 070 |
1983 |
9 516 |
284 242 |
|
|
|
|
9 516 |
284 242 |
1984 |
4 582 |
675 156 |
|
|
|
|
4 582 |
675 156 |
1985 |
22 650 |
905 841 |
|
|
|
|
22 650 |
905 841 |
1986 |
|
|
3 916 |
195 795 |
4 620 |
184 810 |
8 536 |
380 605 |
|
Medianos-grandes productores |
Pequeños productores |
Total |
||||
|
|
US$ (000) |
|
|
US$ (000) |
|
US$ (000) |
1987 |
|
244 100 |
|
|
356 700 |
|
600 800 |
1988 |
|
500 400 |
|
|
1 997 700 |
|
2 498 100 |
1989 |
|
724 000 |
|
|
3 468 800 |
|
4 192 800 |
1990 |
|
625 700 |
|
|
3 805 700 |
|
4 431 400 |
|
Medianos-grandes productores |
Pequeños productores |
Total |
|||||||
Yuca |
Yuca Semilla |
Yuca |
Yuca Semilla |
|||||||
|
ha |
US$ (000) |
ha |
US$ (000) |
ha |
US$ (000) |
ha |
US$ (000) |
ha |
US$ (000) |
1991 |
673 |
862 696 |
44 |
53 715 |
11 027 |
4 472 814 |
33 |
10 188 |
11 777 |
5 399 413 |
1992 |
937 |
1 564 149 |
13 |
13 844 |
9 126 |
5 436 846 |
116 |
50 838.5 |
10 192 |
7 065 677 |
1993 |
542 |
1 152 352 |
8 |
6 737 |
6 890 |
5 553 016 |
85 |
427 29.5 |
7 525 |
6 754 834 |
1994 |
487 |
1 149 819 |
6 |
24 850 |
4 481 |
4 008 789 |
64 |
49 025 |
5 038 |
5 232 483 |
1995 |
521 |
1 572 311 |
7 |
67 130 |
5 772 |
7 836 590 |
89 |
110 321 |
6 389 |
9 586 352 |
1996 |
231 |
903 538 |
6 |
47 088 |
2 039 |
3 100 639 |
50 |
45 414 |
2 326 |
4 096 679 |
Source: Cega.
Instituciones que apoyaron el proyecto de secado natural de yuca en la Costa Atlántica
Institución |
Años |
Responsabilidades |
ACDI (Agencia Canadiense para el Desarrollo Integral) |
1980-85 |
Financiamiento |
ANPPY (Asociación Nacional de Productores y Procesadores de Yuca) |
1986- |
Comercialización |
CAJA AGRARIA (Caja de Crédito Agrario, Industrial y Minero) |
1984- |
Crédito a la producción |
CIAT (Centro Internacional de Agricultura Tropical) |
1980-89 |
Desarrollo tecnológico, procesamiento, producción, asesoría, estudios socio económicos, mercadeo y seguimiento y evaluación. |
CECORA (Central de Cooperativas de la Reforma Agraria Ltda.) |
1980-86 |
Asistencia técnica en procesamiento, comercialización, administración |
CORFAS (Corporación Fondo de Apoyo a Empresas Asociativas) |
1986- |
Asistencia técnica en procesamiento, comercialización, crédito para obras de infraestructura, materiales, capital de trabajo, seguimiento de crédito. |
DANCOOP (Departamento Nacional de Cooperativas) |
1986- |
Asesoría cooperativas, fiscalización. |
DRI (Desarrollo Rural Integrado) |
1980- |
Coordinación de instituciones áreas DRI (zonas de minifundio) |
FINANCIACOOP (Fondo Financiero Nacional de Cooperativas) |
1986- |
Crédito para obras de infraestructura, materiales, capital de trabajo, seguimiento de crédito. |
ICA (Instituto Colombiano Agropecuario) |
1984- |
Desarrollo tecnológico y asistencia técnica en producción. |
INCORA (Instituto Colombiano de la Reforma Agraria) |
1986- |
Asistencia técnica/crédito, producción y procesamiento en regiones afectadas por la Reforma Agraria. |
PMA (Programa Mundial de Alimentos) |
1989 |
Donación de alimentos al DRI; se venden al ICBF(Instituto Colombiano de Bienestar Familiar) y las utilidades van al CORFAS para financiar créditos en el proyecto de secado. |
PNR (Plan Nacional de Rehabilitación) |
1981- |
Coordinación de instituciones áreas PNR (zonas con problemas sociales/violencia). |
SENA (Servicio Nacional de Aprendizaje) |
1981- |
Formación de grupos y capacitación desde la parte organizativa hasta la administrativa. |
Fuente: Brekelbaum, Trudy (compiladora), Secado natural de yuca en la costa norte de Colombia. CELATER, Cuadernos de Agroindustria Rural, Doc-Esp-6, 1991, p.5.
Colombia: Proyectos financiados por el Plan de Modernización de la Yuca dentro del Programa de Modernización y Diversificación (PMD) para 1996
Departamento |
Proyectos |
Antioquia |
Proyecto: Fomento, Mercadeo y Agroindustrialización de
la yuca en Antioquia. |
Magdalena |
Proyecto: Producción y multiplicación de semilla
mejorada de yuca en área de economía campesina en tres municipios
de la zona norte del Dpto del Magdalena. Proyecto: Producción y multiplicación de semilla
mejorada de yuca en área de economía campesina en tres municipios
de la zona sur del Dpto del Magdalena. |
Meta |
Proyecto: Desarrollo del cultivo de la yuca en el Piedemonte y
los Llanos Orientales de Colombia. |
Sucre |
Proyecto: Asistencia técnica para el fomento de la yuca
mejorada alrededor de unidades demostrativas. Proyecto: Proyecto de expansión del programa
porcícola mujer campesina en el Dpto de Sucre. Proyecto: Acompañamiento empresarial a los productores
y organizaciones ejecutoras de la agroindustria de la yuca en el Dpto de
Sucre. |
Atlántico |
Proyecto: Producción, distribución y
multiplicación de semilla mejorada de yuca. |
Córdoba |
Proyecto: Modernización y fortalecimiento de la
agroindustria en el municipio de Ciénaga de Oro, Dpto de
Córdoba. Proyecto: Proyecto de producción de semilla mejorada de
la yuca (manihot sculenta crantz) en el municipio de Ciénaga de Oro
(segunda fase). |
Sucre y Córdoba |
Proyecto: Levante y ceba de cerdos para cuatro formas
asociativas productoras y/o procesadoras de yuca en la Sabana de Sucre y
Córdoba. |
Bolívar, Sucre y Córdoba |
Proyecto: Asistencia técnica y capacitación
socioempresarial a organizaciones (COOPIDALPA, COOPADULA y COOPROALGA) que
producen trozos de yuca seca mediante la operación del sistema de secado
combinado. |
Magdalena y Cesar |
Proyecto: Manejo integrado del gusano Cachón y el
Barrenador del tallo en el cultivo de la yuca en los municipios de El Banco,
Guamal, San Sebastian-Magdalena y Astrea-Cesar. |
Bolívar |
Proyecto: Fomento y modernización del cultivo de la
yuca. |
Fuente: Ministerio de Agricultura, Programa de Modernización y Diversificación, Plan de Modernización de la Yuca, Bogotá marzo 1997.