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Document 1 |
Identification des dangers - Vibrio spp dans les produits de la pêche |
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Document 2 |
Vibrio parahaemolyticus dans les huîtres |
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Section 1 |
Evaluation de l'exposition |
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Section 2 |
Caractérisation des dangers |
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Section 3 |
Caractérisation des risques |
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Document 3 |
Vibrio vulnificus dans les huîtres |
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Section 1 |
Evaluation de l'exposition |
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Section 2 |
Caractérisation des dangers |
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Document 4 |
Vibrio parahaemolyticus dans les poissons à nageoires |
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Section 1 |
Evaluation de l'exposition |
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Section 2 |
Caractérisation des dangers |
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