La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación y la Organización Mundial de la Salud desean expresar su reconocimiento a los grupos de redacción de expertos (ver Anexo 3) por el tiempo y el esfuerzo que dedicaron a la preparación de los documentos precisos y detallados sobre evaluación de la exposición y la caracterización de los peligros. Las deliberaciones de esta consulta de expertos se basaron en estos documentos.
