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Explotación
de los barcos

PROPULSÃO

Consumo da máquina, velocidade da embarcação

 Consumo da máquina

-  Consumo específico de carburante de acordo com os tipos de máquinas

Máquina

Densidade
(d)
do
carburante

Consumo
(S) 
em gramas 
por cavalo 
e por hora

2 tempos a gasolina 0,72 400-500

2 tempos a gasolina,
melhorada

0,72

300-400

4 tempos a gasolina

0,72

220-270

Diesel

0,84

170-200

Diesel sobrealimentada

0,84

155-180

Consumo de carburante de uma máquina durante um determinado período de tempo

 GUIA PRÁTICO DO PESCADOR

Nota: 0,75 é um valor médio do coeficiente de utlllzação da máquina (com efeito, em rota batida este coeficiente é de 0,7 a 0,8, e em pesca é de 0,5 a 0,8).

em  que:

C  = consumo em litros 
Pmáx  = potência máxima da máquina em cv 
S = consumo específico da máquina em gramas por cavalo e por hora
d =  densidade do carburante    
t =  tempo de utilização da máquina em horas: pode ser substituido por:

GUIA PRÁTICO DO PESCADOR

Aproximação:

Consumo anual de um arrastão =  1000  litros/cv/ano

Consumo de óleo lubrificante

1  a 3% (em litros) do consumo de carburante

+   Velocidade económica máxima (velocidade crítica)

Esta velocidade está ligada ao comprimento do navio na linha de flutuação

-  casco não planador, com quilha saliente ou fundo chato

GUIA PRÁTICO DO PESCADOR

-  Casco (hidro) planador  

GUIA PRÁTICO DO PESCADOR

-  em que :

LF = comprimento  na  linha  de  flutuação

 

PORÕES, TANQUES

Gêlo, capacidade de porões e de viveiros, água doce

+ Quantidade de gêlo necessária

( 1 m3 de gelo » 900 kg)

- Em águas temperadas: 1 Ton de gêlo para 2 Ton de peixe
(marés de mais de 1 semana)

0,7 Ton de gêlo para 2 Ton de peixe
(marés de menos de 1 semana)

- Em águas tropicais:  1 Ton de gêlo para 1Ton de peixe

Estas quantidades podem ser reduzidas em 30 a 50 % se o porã o do peixe for refrigerado.

+ Capacidade de um porão, em kg de peixe ou crustáceos por m3

Por estar relacionada com a estrutura do porãoe, eventualmente, com o acondiciona-mento das capturas, a capacidade de um porão de peixe corresponde à taxa real de capacidade reduzida de 10 a 20%.

Matéria
prima

Modo de
acondicionamento

Taxa de
capacidade
kg/m3

Gêlo Moído 550
Gêlo Em palhetas ou escamas 420-480
Peixe pequeno (ex: sardinha) Sem gêlo 800/900
Peixe pequeno (ex: sardinha) Peixe a granel sob gêlo 650
Peixe pequeno (ex: sardinha) Água do mar refrigerado 700
Peixe médio a grande Peixe a granel sob gêlo 500
Peixe médio a grande Peixe em caixas sob gêlo 360
Peixe médio a grande Peixe inteiro congelado 500
Peixe médio a grande Filetes congelados/frescos 900-950
Camarões depelados Congelados em blocos 700-800
Atum Congelado a granel 600

+   Capacidade de um viveiro

- Viveiro para crustáceos,  embarcado: 120-200 kg
de  crustáceos  por m3 de  viveiro
- Viveiro para crustáceos,  fundeado: 400 kg de crustáceos
por m3 de  viveiro
- Viveiro para isco vivo: 30-50 kg de isco por m3 de viveiro
(água renovada 6 a 8 vezes por hora).

+ Consumo de
água doce

(mínimo) embarcação com: 10 m -10 a 15 litros por pessoa e por dia
20 m - 20 a 25 litros por pessoa e por dia
30 m - 30 litros por pessoa e por dia 

ISCO

Isco: quantidade necessária    

+ Palangre

Algumas ordens de
grandeza

Espécies

Quantidade (em kg) por
100 anzóis

Bicudas, Sardinha 2,5-3
Sarda, Carapau 5-6
Agulhão (para long-line) 10

A quantidade de isco em cada anzol depende.evidentemente, do peixe que se pretende capturar.

Exemplos:

Isco

Espécie
alvo

Peso de
isco/anzol (g)

Sarda Badejo 20-23
Sarda Tubarões peq.
Gadídeos,Raias
40-60
Sarda Tubarões grandes 200-300
Sarda Espadarte de 100 a 450

Isco vivo

Para uma captura de 10 a 30 Ton de atum, há que prever 1 Ton de isco (a proporção aumenta urn pouco com o tamanho da embarcação).

MANOBRAS

Velocidade de manobra

+  Palangres (manobras não automatizadas, apenas comum  alador de linhas)

Palangre fundeado
Número de anzóis  por homem e por dia: 500 a 1 000

Velocidade de Iscagem
(preparação da madre não incluida):
2-4 anzóis/min/homem

Velocidade de Largada
(palangres costeiros):
50-150 m/min

Velocidade de Largada
(palangres do largo):
200-300 m/min

Velocidade de Viragem
(palangres costeiros):
15-40 m/min    

Velocidade de Viragem
(palangres do largo):
60 m/min

- Palangre derivante (tipo "long-line ")

Velocidade de Largada::400-600 m/min » 500 anzóis/hora

Velocidade de Viragem:  » 200 anzóvis/hora a 3 a 5 nós

+ Redes de emalhar        

Comprimento de rede por homem e por dia: 500 -1 000 m

Velocidade de Largada: 6 000 - 9 000 m/hora    

Velocidade de Viragem: (estiva com-preendida): 700 -1 500 m/hora            

  +  Redes de cerco com retenida

duração da Largada: 2 - 5 min
duraço do Fecho da retenida:

Comprimento
da rede (m)

Duração
(min)

300 7-10
800 10-15
1 200- 1 400 15-25

Duração da Vlragem do power block:

Comprimento
da rede (m)

Duração
(min)

300 20-25
800 40-60
1 200- 1 400 60-100

Desenvazamento: dependendo da captura, pode durar várias horas

 +  Redes de arrasto

Duração (largada e viragem dos cabos reais excluida*):

Largada:   5-15 min 
Viragem:
15-25 min

* Duração de largada e viragem dos cabos reais: é função da sonda

CONTABILIDADE

Contabilidade

 +  Regras

- Anotar todas as despesas e todas as receitas

- Prestar muita atenção à organização e à classificação dos recibos e facturas

- Ter sempre a contabilidade em dia

 +  Contabilidade e apresentação das contas

-  O método contabilístico e de apresentação das contas são escolhidos em função dos hábitos e das tradições dos pescadores locais,

-  Definem-se as despesas consideradas como Despesas comuns (fuel, gêlo, alimentação, etc) e Despesas a cargo do armador (reparações da embarcação, aluguer de equipamento, etc),

-  Definem-se taxas relativas à parte da tripulação e à parte do armamento.

-  Decide-se o processo de divisão da parte da tripulação por todos os homens.

Nunca misturar o salário do mestre com as contas da embarcação (armamento) que são contas da empresa.

Ter duas contabilidades bem separadas, de preferência em livros separados

- Um livro para:
Contabilidade da tripulação, mestre incluido

Data

Recibos/
Facturas

Receita bruta

Despesas comuns

   

(da venda
do peixe)

(tantas colunas
quantas as despesas 
diferentes)

|||||

 

O que permite calcular os salários.

- Um livro para:

Contabilidade da embarcação (ou contas da empresa)

Data

Recibos/
Facturas

Despesas a cargo do armador

(tantas colunas quantas as
despesas diferentes)

|||||

 

O que permite calcular os resultados da empresa.

(Receita bruta - Despesas comuns) = Receita líquida

Receita li­quida dividida em duas partes: Parte da Tripulação e Parte do Armamento

Parte da tripulação dividida entre os homens de acordo com contrato

-(Parte do armamento - Despesas a cargo do armamento e impostos sobre os salários) = Resultados brutos.

CONTABILIDADE

Contabilidade  ( continuação)

Lucro somente se os Resultados brutos são superiores à soma: Juros de empréstimos + Amortização do material.

Quadro de reembolso de um empréstimo

Amortização

É a carga que constitui a perda de valor (por utilização. etc.) do investimento (embarcação, máquina, etc.).

(A amortização não se traduz por uma saída de dinheiro; no final do exercício que interessa, às dotações adstritas  às amortizações ficam disponíveis).

- Prazos de amortização normais:

casco

10-15 anos

máquina

l-4 anos

equipamento de navegação

5 anos

materiais de 1o armamento

3 anos

2 tipos :

Amortização linear:

GUIA PRÁTICO DO PESCADOR

Amortização degressiva:

Valor residual x Taxa de amortização

-  Soma das amortizações acumuladas no período considerado = Valor de aquisição normal de um equipamento.

-  Todo o equipamento deve estar amor-tizado no termo do seu período real de utilização.

+ Verificação de contas

 

Exemplo de Livro de Contabilidade
    Produto venda

Despesas comuns

Parte tripu-lação   Parte arma mento Despesas armamento  

Data

Documento

GUIA PRÁTICO DO PESCADOR

Taxa Iota

Fuel

Óleo

Gêlo

Material pesca

Alimen
tação

GUIA PRÁTICO DO PESCADOR

GUIA PRÁTICO DO PESCADOR

Taxa salário

Aluguer equioomentos

Pintura

9Janeiro

1000
50
150
50
20
30
60
320
320
32
288

12Janeiro

300
15
180
15
50

20

20

2

30
85
-97

15Janeiro

600
30
140
20
45
65
150
150
15
135

23janeiro

1200
60
200
20
30
50
420
420
42
150
228
    Vendo  -                 Despesas comuns           =    Receita líquida    
Parte armamento   -Despesas armamento = Resultadobruto

LEGISLAÇÃO

Legislação de pesca

A preencher pelo utilizador do Guia

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