No.1  février 2008  
   Perspectives de récoltes et situation alimentaire

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Faits saillants

PAYS EN CRISE AYANT BESOIN D'UNE AIDE EXTÉRIEURE

Le point sur les crises alimentaires

Dossier de la situation mondiale de l’offre et de la demande de céréales

Indicateurs de la FAO concernant la situation mondiale de l’offre et la demande de céréales

Aperçu général de la situation des disponibilités vivrières dans les pays à faible revenu et à déficit vivrier

Examen par région

ANNEXE STATISTIQUE

NOTE

ANNEXE STATISTIQUE

Tableau A1. Indicateurs de la situation mondiale de l’offre et de la demande de céréales
  Moyenne 2000/01 - 2004/05     
      
  2003/04 2004/05 2005/06 2006/07 2007/08
  (pourcentage)
1. Rapport stocks mondiaux- utilisation      
Blé33.826.329.029.426.123.1
Céréales secondaires19.015.119.118.215.215.0
Riz30.125.423.724.524.023.5
Total céréales 25.920.623.022.920.219.2
       
2. Rapport disponibilités des principaux
exportateurs de grains - besoins normaux du marché
      
121117137133116118
       
3. Rapport stocks de clôture des principaux exportateurs - utilisation totale      
      
      
Blé20.417.021.723.816.111.7
Céréales secondaires15.210.719.017.912.511.2
Riz19.215.913.215.815.815.2
Total céréales18.314.518.019.214.812.7
       
  Taux de croissance 1997-2006 Évolution par rapport à l'année précédente
      
  2003 2004 2005 2006 2007
  (pourcentage)
4. Évolution de la production céréalière
mondiale
0.63.39.3-1.0-2.14.6
       
5. Évolution de la production céréalière dans les PFRDV      
1.42.73.45.23.30.7
       
6. Évolution de la production céréalière
dans les PFRDV, non compris la Chine continentale et l'Inde
3.57.9-0.27.04.2-2.2
       
  Moyenne 2000/01 - 2004/05 Évolution par rapport à l'année précédente
      
  2003/04 2004/05 2005/06 2006/07 2007/08
   (pourcentage)
7. Indices des prix de certaines céréales:      
Blé (juillet/Juin)110.8-1.1-1.05.225.474.5
Maïs (juillet/juin)100.27.1-15.26.444.619.8
Riz (janv./déc.)83.111.724.95.48.917.0
Notes:
"Utilisation" désigne la somme de la consommation humaine, de l'utilisation fourragère et des autres utilisations.
"Céréales" désigne le blé, les céréales secondaires et le riz ; " Grains " désigne le blé et les céréales secondaires.
"Principaux pays exportateurs de grains" sont l’Argentine, l’Australie, le Canada, l’UE et les États-Unis; principaux pays exportateurs de riz sont l’Inde, le Pakistan, la Thaïlande, les États-Unis et le Viet Nam.
"Besoins normaux du marché" s'agissant des principaux exportateurs de grains, désigne la moyenne de l'utilisation intérieure plus les exportations des trois campagnes précédentes.
"Utilisation totale" désigne l'utilisation intérieure plus les exportations pour une campagne donnée.
Indices des prix: l'indice des prix pour le blé est établi à partir de l'indice du prix pour le blé du Conseil international des céréales, ajusté sur la base juillet/juin 1997/98-1999/00 = 100; pour le maïs, on utilise le maïs jaune américain No. 2 (livré ports du golfe des États-Unis), sur la base juillet/juin, 1997/98-1999/00 = 100; l'indice FAO des prix du riz, 1998-2000=100, est établi à partir de 16 prix à l'exportation. L'indice pour le riz se rapporte à la première année mentionnée.

 

Tableau A2. Stocks céréaliers mondiaux1 (en millions de tonnes)
  2003 2004 2005 2006 2007
estim.
2008
prévis.
TOTAL DES CÉRÉALES 486.3 417.5 469.9 472.6 427.4 405.3
Blé 204.4 162.5 179.6 182.8 161.8 146.8
Dont      
- principaux exportateurs 239.139.056.459.839.528.8
- autres pays165.3123.5123.3122.9122.3117.9
Céréales secondaires 162.9 149.8 190.8 185.3 162.0 156.1
Dont      
- principaux exportateurs 255.348.592.790.662.263.6
- autres pays107.6101.398.294.799.892.5
Riz (usiné) 119.0 105.2 99.4 104.6 103.6 102.4
Dont      
- principaux exportateurs 221.722.518.922.923.522.9
- autres pays97.382.680.681.680.179.5
Pays développés 145.3 123.6 189.7 192.1 136.9 118.8
Afrique du Sud3.83.54.14.12.71.2
Australie5.29.211.115.97.36.8
Canada8.910.314.516.210.59.0
États-Unis45.144.474.771.749.948.1
Hongrie 31.40.8----
Japon5.44.94.74.84.44.3
Pologne 32.92.4----
Roumanie 42.01.25.05.63.8-
Russie, Féd. de12.57.39.19.38.58.6
UE533.721.547.645.133.026.9
Ukraine5.12.84.24.84.34.2
Pays en développement 341.0 293.9 280.2 280.6 290.5 286.5
Asie 307.5 253.2 236.2 236.7 242.7 245.6
Chine209.4163.3152.8149.0153.2160.0
Corée, Rép. de2.82.92.52.83.02.5
Inde39.832.926.725.829.231.6
Indonésie5.76.05.75.15.65.8
Iran, Rép. islamique d’4.43.53.23.63.52.8
Pakistan2.91.91.83.13.23.6
Philippines2.21.92.22.72.62.7
République arabe syrienne4.14.24.54.63.93.7
Turquie8.07.26.55.56.43.6
Afrique 19.1 20.8 23.3 26.2 31.4 25.2
Algérie2.52.63.64.44.74.6
Égypte3.22.73.14.34.13.2
Éthiopie0.70.10.10.81.81.8
Maroc1.83.04.92.74.01.7
Nigéria1.91.61.31.42.10.9
Tunisie0.61.01.21.41.41.3
Amérique centrale 5.6 5.7 6.3 4.6 4.5 4.7
Mexique3.73.94.62.82.63.0
Amérique du Sud 8.5 13.8 14.1 12.7 11.7 10.8
Argentine3.33.83.23.83.03.2
Brésil1.65.86.34.13.12.3
1 Les données sur les stocks sont fondées sur le total des stocks de report nationaux à la fin de la campagne agricole de chaque pays; elles ne représentent donc pas le niveau mondial des stocks à un moment précis.
2 Les principaux pays exportateurs de blé et de céréales secondaires sont l’Argentine, l’Australie, le Canada, l’UE et les États-Unis. Les principaux pays exportateurs de riz sont l’Inde, le Pakistan, la Thaïlande, les États-Unis et le Viet Nam.
3 À partir de 2005, fait partie de l’UE.
4 En 2008, fait partie de l’UE.
5 Jusqu’en 2004 15 pays membres, à partir de 2005 jusqu’en 2007 25 pays membres, en 2008 27 pays membres.
Note. D’après des données officielles et non officielles. Total calculé à partir de chiffres non arrondis.

 

Tableau A3. Sélection de cours internationaux du blé et des céréales secondaires (en dollars EU la tonne)
  Blé Maïs Sorgho
  États-Unis No.2
Hard red Winter
Ord. Prot.
1
États-Unis
No.2 Soft Red
Winter
2
Argentine
Trigo Pan
3
États-Unis
No.2
jaune
2
Argentine 3 États-Unis
No.2
jaune
2
Période
 
Année (juillet/juin)      
2003/04161149154115109118
2004/05154138123979099
2005/06175138138104101108
2006/07212176188150145155
Mois      
2007 – janvier208176183164161173
2007 – février209175175177165178
2007 – mars209168187170160171
2007 – avril206171209150144145
2007 – mai203180219159147155
2007 – juin231205239165156166
2007 – juillet250223249146141157
2007 – août277254273152157171
2007 – septembre342323325158169177
2007 – octobre352323321163180172
2007 – novembre332307290171179171
2007 – décembre381345310178171192
2008 – janvier381343330206207225
1 Livré f.o.b. Golfe des États-Unis.
2 Livré Golfe des États-Unis.
3 Livré f.o.b. up River.
Sources: Conseil international des céréales et Département de l’agriculture des États-Unis.

 

Tableau A4a. Estimations des besoins d’importations céréalières pour les Pays à faible revenu et à déficit vivrier1 2007/08 ou 2008 (en milliers de tonnes)
   2006/07 ou 2007 2007/08 ou 2008
   Importations effectives Total des
importations
(non compris les réex-
portations)
Situation des importations 2
  Année
commer-ciale
Achats
commerciaux
Aide
alimentaire
Total achats
commerciaux
et aide
Total achats
commer-
ciaux et
aide
Aide
alimentaire
allouée,
annoncée ou
expédiée
Achats
commerciaux
AFRIQUE  33 947.9 2 211.1 36 159.0 38 492.9 14 566.4 1 222.4 13 344.0
Afrique du Nord  15 743.5 24.5 15 768.0 18 451.0 11 181.2 0.0 11 181.2
ÉgypteJuill./juin11 895.5 24.5 11 920.0 12 430.0 7 363.2 0.0 7 363.2
MarocJuill./juin3 848.0 0.0 3 848.0 6 021.0 3 818.0 0.0 3 818.0
Afrique de l’Est  4 015.3 1 279.2 5 294.5 4 598.0 1 092.8 593.3 499.5
BurundiJanv./déc. 74.9 45.1 120.0 139.0 2.9 2.9 0.0
ComoresJanv./déc. 41.0 0.0 41.0 41.0 0.0 0.0 0.0
DjiboutiJanv./déc. 67.7 5.8 73.5 72.0 0.0 0.0 0.0
ÉrythréeJanv./déc. 216.0 0.0 216.0 326.0 7.0 7.0 0.0
ÉthiopieJanv./déc. 14.7 430.5 445.2 241.0 76.3 76.3 0.0
KenyaOct./sept. 999.9 179.01 178.9 1 022.0 311.1 110.2 200.9
OugandaJanv./déc. 160.5 87.2 247.7 180.0 52.6 52.6 0.0
Rép.-Unie de TanzanieJuin/mai 693.3 40.5 733.8 455.0 192.6 35.1 157.5
RwandaJanv./déc. 176.0 16.0 192.0 206.0 8.7 8.7 0.0
SomalieAoût/juill. 323.2 116.8 440.0 480.0 84.1 84.1 0.0
SoudanNov./oct.1 248.1 358.31 606.4 1 436.0 357.5 216.4 141.1
Afrique australe  2 711.4 372.2 3 083.6 3 601.0 2 052.4 480.9 1 571.5
AngolaAvril/mars 855.3 20.7 876.0 780.0 303.7 5.8 297.9
LesothoAvril/mars 181.3 10.1 191.4 254.0 147.0 17.0 130.0
MadagascarAvril/mars 227.4 34.3 261.7 292.0 259.2 63.3 195.9
MalawiAvril/mars 161.4 73.0 234.4 163.0 123.6 52.8 70.8
MozambiqueAvril/mars 779.5 103.5 883.0 863.0 333.5 58.8 274.7
SwazilandMai/avril 122.2 5.8 128.0 174.0 94.9 12.0 82.9
ZambieMai/avril 55.8 28.1 83.9 68.0 15.9 4.4 11.5
ZimbabweAvril/mars 328.5 96.7 425.2 1 007.0 774.6 266.8 507.8
Afrique de l’Ouest  9 905.3 433.9 10 339.2 10 141.4 197.7 117.8 79.9
Régions côtières  7 582.0 133.2 7 715.2 7 768.0 74.3 30.9 43.4
BéninJanv./déc. 102.5 0.3 102.8 97.0 0.0 0.0 0.0
Côte d'IvoireJanv./déc.1 146.8 17.31 164.1 1 240.0 36.6 1.4 35.2
GhanaJanv./déc. 687.4 35.0 722.4 735.0 13.6 13.6 0.0
GuinéeJanv./déc. 508.9 13.6 522.5 502.0 8.2 0.0 8.2
LibériaJanv./déc. 202.6 37.4 240.0 240.0 14.9 14.9 0.0
NigériaJanv./déc.4 580.0 0.04 580.0 4 580.0 0.0 0.0 0.0
Sierra LeoneJanv./déc. 270.1 28.9 299.0 289.0 0.0 0.0 0.0
TogoJanv./déc. 83.7 0.7 84.4 85.0 1.0 1.0 0.0
Zone sahélienne  2 323.3 300.7 2 624.0 2 373.4 123.4 86.9 36.5
Burkina fasoNov./oct. 248.4 25.9 274.3 279.0 6.3 6.3 0.0
Cap-VertNov./oct. 65.1 8.7 73.8 73.6 3.0 3.0 0.0
GambieNov./oct. 92.8 9.6 102.4 100.5 1.2 1.2 0.0
Guinée-BissauNov./oct. 95.4 8.4 103.8 86.9 3.3 3.3 0.0
MaliNov./oct. 326.9 46.5 373.4 308.7 1.1 1.1 0.0
MauritanieNov./oct. 318.4 33.2 351.6 296.0 12.4 12.4 0.0
NigerNov./oct. 204.1 83.1 287.2 236.7 7.2 7.2 0.0
SénégalNov./oct. 906.7 13.3 920.0 866.0 41.5 5.0 36.5
TchadNov./oct. 65.5 72.0 137.5 126.0 47.4 47.4 0.0
Afrique centrale  1 572.4 101.3 1 673.7 1 701.5 42.3 30.4 11.9
CamerounJanv./déc. 628.4 1.6 630.0 630.0 12.4 0.5 11.9
CongoJanv./déc. 310.9 6.1 317.0 317.0 1.1 1.1 0.0
Guinée équatorialeJanv./déc. 24.0 0.0 24.0 24.0 0.0 0.0 0.0
Rép. centrafricaineJanv./déc. 42.6 19.7 62.3 43.5 8.9 8.9 0.0
Rép. dém. du CongoJanv./déc. 554.6 72.4 627.0 675.0 19.9 19.9 0.0
Sao Tomé-et-PrincipeJanv./déc. 11.9 1.5 13.4 12.0 0.0 0.0 0.0

 

Tableau A4b. Estimations des besoins d’importations céréalières pour les Pays à faible revenu et à déficit vivrier1 2007/08 ou 2008 (en milliers de tonnes)
   2006/07 ou 2007 2007/08 ou 2008
   Importations effectives Total des
importations
(non compris les réex-
portations)
Situation des importations 2
  Année
commer-
ciale
Achats
commerciaux
Aide
alimentaire
Total achats
commerciaux
et aide
Total achats
commer-
ciaux et
aide
Aide
alimentaire
allouée,
annoncée ou
expédiée
Achats
commerciaux
ASIE   41 479.5 1 429.5 42 909.0 39 154.8 18 340.5 593.6 17 746.9
Pays asiatiques de la CEI   3 345.0 394.6 3 739.6 3 507.0 1 989.7 23.5 1 966.2
ArménieJuill./juin 282.0 86.4 368.4 318.0 171.7 4.2 167.5
AzerbaïdjanJuill./juin1 265.0 118.8 1 383.8 1 052.0 853.2 2.8 850.4
GéorgieJuill./juin 907.0 95.3 1 002.3 862.0 359.4 6.9 352.5
KirghizistanJuill./juin 272.0 0.0 272.0 310.0 245.7 0.0 245.7
OuzbékistanJuill./juin 338.0 0.0 338.0 430.0 73.1 0.0 73.1
TadjikistanJuill./juin 277.0 94.1 371.1 506.0 286.6 9.6 277.0
TurkménistanJuill./juin 4.0 0.0 4.0 29.0 0.0 0.0 0.0
Extrême-Orient   28 000.6 834.3 28 834.9 24 702.8 12 679.0 469.4 12 209.6
BangladeshJuill./juin2 880.5 166.1 3 046.6 3 550.0 1 892.3 268.5 1 623.8
BhoutanJuill./juin 70.6 0.4 71.0 71.0 0.0 0.0 0.0
CambodgeJanv./déc. 31.3 8.7 40.0 40.0 1.5 1.5 0.0
Chine continentaleJuill./juin2 566.0 0.0 2 566.0 2 877.0 406.3 0.0 406.3
IndeAvril/mars6 730.0 35.3 6 765.3 2 100.0 1 991.4 21.6 1 969.8
IndonésieAvril/mars8 159.9 32.9 8 192.8 7 041.4 4 307.9 17.2 4 290.7
MongolieOct./sept. 224.7 34.3 259.0 279.0 29.6 5.0 24.6
NépalJuill./juin 232.4 7.6 240.0 160.0 8.1 8.1 0.0
Pakistan Mai/avril 357.7 65.9 423.6 1 521.0 1 000.8 2.1 998.7
PhilippinesJuill./juin5 271.8 83.0 5 354.8 4 676.0 2 853.5 14.0 2 839.5
Rép. pop. dém. de CoréeNov./oct. 214.7 353.3 568.0 1 120.0 173.6 123.0 50.6
Rép. pop. dém. laoJanv./déc. 16.4 11.4 27.8 27.4 0.0 0.0 0.0
Sri LankaJanv./déc.1 184.6 35.4 1 220.0 1 180.0 8.4 8.4 0.0
Timor-LesteJuill./juin 60.0 0.0 60.0 60.0 5.6 0.0 5.6
Proche-Orient   10 133.9 200.6 10 334.5 10 945.0 3 671.8 100.7 3 571.1
AfghanistanJuill./juin 631.5 151.0 782.5 690.0 292.8 92.4 200.4
IraqJuill./juin4 022.6 7.4 4 030.0 4 230.0 2 332.1 6.5 2 325.6
Rép. arabe syrienneJuill./juin2 728.0 8.0 2 736.0 2 750.0 1 046.2 1.1 1 045.1
YémenJanv./déc.2 751.8 34.2 2 786.0 3 275.0 0.7 0.7 0.0
AMÉRIQUE CENTRALE   1 500.2 147.1 1 647.3 1 633.0 563.4 111.3 452.1
HaïtiJuill./juin 492.1 90.9 583.0 593.0 172.5 61.6 110.9
HondurasJuill./juin 666.7 33.1 699.8 680.0 221.5 21.3 200.2
NicaraguaJuill./juin 341.4 23.1 364.5 360.0 169.4 28.4 141.0
AMÉRIQUE DU SUD   914.0 30.0 944.0 1 010.0 580.0 0.0 580.0
ÉquateurJuill./juin 914.0 30.0 944.0 1 010.0 580.0 0.0 580.0
OCÉANIE   415.7 0.0 415.7 415.7 0.0 0.0 0.0
Îles Solomon Janv./déc. 29.5 0.0 29.5 29.5 0.0 0.0 0.0
KiribatiJanv./déc. 8.7 0.0 8.7 8.7 0.0 0.0 0.0
Papouasie-Nouvelle-GuinéeJanv./déc. 358.0 0.0 358.0 358.0 0.0 0.0 0.0
TongaJanv./déc. 6.4 0.0 6.4 6.4 0.0 0.0 0.0
TuvaluJanv./déc. 1.1 0.0 1.1 1.1 0.0 0.0 0.0
VanuatuJanv./déc. 12.0 0.0 12.0 12.0 0.0 0.0 0.0
EUROPE   1 613.8 0.0 1 613.8 1 435.0 314.3 0.0 314.3
AlbanieJuill./juin 440.0 0.0 440.0 440.0 168.1 0.0 168.1
BélarusJuill./juin 599.0 0.0 599.0 435.0 4.8 0.0 4.8
Bosnie-Herzégovine Juill./juin 574.8 0.0 574.8 560.0 141.4 0.0 141.4
TOTAL   79 871.1 3 817.7 83 688.8 82 141.4 34 364.6 1 927.3 32 437.3
1 Comprend les pays où le revenu annuel par habitant est inférieur au niveau retenu par la Banque mondiale pour déterminer le droit de bénéficier de l’aide de l’IDA (à savoir 1 575 dollars EU en 2004); conformément aux recommandations et critères approuvés par le CPA, ces pays doivent être considérés comme prioritaires pour l’octroi de l’aide alimentaire.
2 Estimations fondées sur les renseignements disponibles à la fin janvier 2008.

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