ALINORM 97/37

	INFORME DEL 22^o PERIODO DE SESIONES DE LA COMISION MIXTA FAO/OMS DEL CODEX ALIMENTARIUS Ginebra, Suiza, 23–28 de junio de 1997 Ginebra, 28 de junio-7 de julio de 1993
	INDICE

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Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
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Publicado potr la Secretaría del
Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas ALimentarias, FAO, Roma
Ref. ALINORM 97/37, 1997

Reimpresión 1999

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M-83
ISBN 92-5-304015-7

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RESUMEN Y CONCLUSIONES

La Comisión:

•	Tomó nota con satisfacción de que en el presupuesto propuesto para el bienio 1998/1999, se habían restablecido 400 000 dólares EE.UU., principalmente para fortalecer el servicio de documentación y proporcionar apoyo adicional de expertos a la Comisión, pero consideró que las repercusiones de la reducción propuesta en el presupuesto general del Codex deberían evaluarse cuidadosamente y que la reducción presupuestaria propuesta actualmente no debería dar lugar a ineficiencia alguna en la distribución de documentos del Codex ni en otras importantes esferas de su actividad (párrs. 16, 17);
•	expresó preocupación por el hecho de que la reducción de la duración de las reuniones del Codex podría hacer que no hubiera tiempo suficiente para examinar los asuntos en cuestión y la limitación de la longitud de los informes de las reuniones del Codex hiciera que fueran menos útiles para comprender cómo se había llegado a las distintas posiciones (párr. 18);
•	aprobó algunas enmiendas al Manual de Procedimiento de la Comisión del Codex Alimentarius, especialmente la inclusión de un Apéndice que contiene las Decisiones Generales de la Comisión, declaraciones de principios relacionadas con la función de la evaluación de riesgos para la inocuidad de los alimentos y definiciones de términos de análisis de riesgos en relación con la inocuidad de los alimentos (párrs. 19–31);
•	adoptó límites máximos para residuos de 45 plaguicidas y siete medicamentos veterinarios en distintos productos; seis normas del Codex nuevas o revisadas, enmiendas y adiciones a varias normas existentes, especialmente la Norma General para los Aditivos Alimentarios; y varios otros textos, tales como una importante revisión de los Principios Generales de Higiene de los Alimentos y otros códigos de prácticas (párrs. 32-103 y Apéndice II);
•	adoptó varios proyectos de normas y textos afines en el Trámite 5 (párrs. 104–121 y Apéndice III);
•	aprobó propuestas relativas a la elaboración de nuevas normas y otros textos (párrs. 122–130 y Apéndice IV);
•	revocó varias normas existentes por considerarlas obsoletas o no importantes para el comercio internacional, así como más de 300 límites máximos para residuos de plaguicidas que también eran obsoletos y la Norma para Hielos Comestibles (párrs. 131–132);
•	suprimió el Comité del Codex sobre Hielos Comestibles (párr. 131);
•	pidió a la FAO y a la OMS que convocaran un órgano asesor de expertos internacionales semejante al JECFA y a la JMPR sobre aspectos microbiológicos de la inocuidad de la inocuidad de los alimentos para encargarse en particular de la evaluación de riesgos microbiológicos (párr. 139);
•	pidió al Comité del Codex sobre Principios Generales que examinara la aplicación de “otros factores de legitimidad” además de la ciencia, en relación con la adopción de límites máximos para residuos de somatotropinas bovinas y porcinas (párrs. 68 y 124), se encargara de la cuestión de mejorar los procedimientos para obtener un consenso mejor de opiniones en la Comisión y el Comité (párr. 125) y examinara la cuestión de dar un trato especial o diferenciado a los países en desarrollo en la aplicación de las Normas del Codex (párr. 126), así como de elaborar directrices sobre procedimientos para conceder el rango de observador a organizaciones internacionales no gubernamentales (párr. 159);
•	aprobó el Plan de Acción para el desarrollo y la aplicación de principios y directrices de análisis de riesgos (párrs. 160–167);
•	pidió al Comité de la OMC sobre Medidas Sanitarias y Fitosanitarias que aclarara cómo diferenciaría entre las “normas, directrices y otras recomendaciones” del Codex en la aplicación del Acuerdo MSF por los miembros de la OMC, y examinó otras cuestiones relacionadas con la aplicación de la Ronda Uruguay (párrs. 168–176);
•	aprobó la orientación general del Plan a Plazo Medio propuesto para 1998–2002 (párrs. 177–180);
•	expresó preocupación por las posibles repercusiones de la eliminación de comités cuyas reuniones se habían aplazado sine die y manifestó su interés por los “mecanismos alternativos”, señalando que debería haber normas claras para su establecimiento y funcionamiento y que tales mecanismos deberían ser tan completos, transparentes y flexibles como el sistema actual (párrs. 185–188).

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Roma, 1997 © FAO y OMS

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