ANNEXE III: AVANT-PROJETS DE LIMITES MAXIMALES POUR LES RESIDUS DE MEDICAMENTS VETERINAIRES DANS LES ALIMENTS A L'ETAPE 5/8

Benzylpénicilline/Benzylpénicilline procaïne

DJA: 30 µg/kg pénicilline/personne/jour (1998)

Les résidus de benzylpénicilline et de benzylpénicilline procaïne ne devraient pas dépasser ce niveau Définition des résidus: Benzylpénicilline

Espèces	Tissus	LMR	(µg/kg)		Etape	JECFA	CCRVDF
bovins	muscles	50			5/8	50
porcins	muscles	50			5/8	50
poulet	muscles	50		1/	5/8	50
bovins	foie	50			5/8	50
porcins	foie	50			5/8	50
poulet	foie	50		1/	5/8	50
bovins	rognons	50			5/8	50
porcins	rognons	50			5/8	50
poulet	rognons	50		1/	5/8	50
bovins	lait	4	(µg/l)		5/8	50

1/ s'applique à la benzylpénicilline procaïne uniquement

DJA: 0-7 µg/kg de poids corporel (1998) DJA de groupe

Définition des résidus: Somme du fenbendazole, de l'oxfendazole et de l'oxfendazole-sulfone, calculée en équivalents d'oxfendazole-sulfone

Espèces	Tissus	LMR (µg/kg)	Etape	JECFA	CCRVDF
caprins	muscles	100	5/8	50
chevaux	muscles	100	5/8	50
caprins	foie	500	5/8	50
chevaux	foie	500	5/8	50
caprins	rognons	100	5/8	50
chevaux	rognons	100	5/8	50
caprins	graisse	100	5/8	50
chevaux	graisse	100	5/8	50

Sigles et termes utilisés dans les listes de LMR pour les médicaments vétérinaires

DJA	Dose journalière admissible (calculée en microgrammes/kilogramme de poids corporel)
Tissus	Muscles, foie, rognons, graisse, graisse/peau, lait ou oeufs
LMR	Limites maximales de résidus (sauf indication contraire, calculées en microgrammes/kilogramme
Etape	Etape de la LMR au moment de l'examen par le CCRVDF ou année de son adoption par la Commission du Codex Alimentarius
JECFA	Numéro de la session du Comité mixte FAO/OMS d'experts des additifs alimentaire au cours de laquelle la substance a été évaluée et/ou les LMR ont été recommandées/examinées
CCRVDF	Numéro de la session du CCRVDF au cours de laquelle la LMR a été examinée et numéro de l'annexe de son rapport où figure la LMR

Fluazuron

DJA: 0-40µg/kg de poids corporel (1997)
Définition des résidus: Fluazuron

Espèces	Tissus	LMR (µg/kg)	Etape	JECFA	CCRVDF
bovins	muscles	200	5/8	48
bovins	foie	500	5/8	48
bovins	rognons	500	5/8	48
bovins	graisse	7000	5/8	48

Moxidectine

DJA: 0-2µg/kg de poids corporel (1995)
Définition des résidus: Moxidectine

Espèces	Tissus	LMR (µg/kg)		Etape	JECFA	CCRVDF
cervidés	muscles	20	1/	5/8	45, 47, 48, 50
cervidés	foie	100	1/	5/8	45, 47, 48, 50
cervidés	rognons	50	1/	5/8	45, 47, 48, 50
cervidés	graisse	500	1/	5/8	45, 47, 48, 50

1/ LMR révisée

DJA: 0-400µg/kg de poids corporel (1998)
Définition des résidus: N, N'-bis(4-nitropheyl)urée

Espèces	Tissus	LMR (µg/kg)		Etape	JECFA	CCRVDF
poulet	muscles	200	1/	5/8	50
poulet	foie	200	1/	5/8	50
poulet	rognons	200	1/	5/8	50
poulet	graisse/peau	200	1/	5/8	50

1/ Poulets à rôtir

DJA: 0-40µg/kg de poids corporel (1994)
Définition des résidus: Spectinomycine

Espèces	Tissus	LMR (µg/kg)	Etape	JECFA	CCRVDF
ovins	muscles	500	5/8	50
ovins	foie	2000	5/8	50
ovins	rognons	5000	5/8	50
ovins	graisse	2000	5/8	50
poulet	oeufs	2000	5/8	50