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Apéndice II. ANTEPROYECTO DE ENMIENDA A LOS PRINCIPIOS GENERALES DE HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

(en el Trámite 3 del Procedimiento Acelerado)[30]

§ 6.1.2 Procedimientos y métodos de limpieza

Revisar el quinto sangrado de modo que diga lo siguiente:

- desinfectar, en caso necesario, enjuagando posteriormente a menos que las instrucciones del fabricante indiquen que no es necesario enjuagar.

[30] Sujeto a la confirmación del Comité Ejecutivo en su 45ª reunión.

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