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CX 4/30.2 |
CL 1999/4-FAC |
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A: |
- Puntos de contacto del Codex |
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- Organismos internacionales interesados |
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DE: |
Secretario, Comisión del Codex Alimentarius, Programa
Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, FAO, Viale delle - Terme di
Caracalla, 00100 Roma, Italia |
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ASUNTO: |
Distribución del informe de la 31ª
reunión del Comité del Codex sobre Aditivos Alimentarios y
Contaminantes de los Alimentos (ALINORM 99/12A) |
Anteproyectos de normas y textos afines en el Trámite 8
1. Proyecto de Norma General para los Aditivos Alimentarios: Cuadro 1 revisado (párrs. 46 y 56, Apéndice II)Los gobiernos que deseen proponer enmiendas o hacer observaciones sobre las cuestiones antedichas deben hacerlo por escrito, de conformidad con la Guía para el Examen de Normas en el Trámite 8 (véase el Manual de Procedimiento de la Comisión del Codex Alimentarius) y enviarlas al Secretario, Comisión del Codex Alimentarius, Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00100 Roma, Italia, antes del 30 de mayo de 1999.2. Proyecto de Norma General para los Aditivos Alimentarios: Cuadro 3 y Anexo del Cuadro 3 (párrs. 52 y 56, Apéndice III)
3. Proyecto de Especificaciones sobre Identidad y Pureza de los Aditivos Alimentarios en el Trámite 8 (párrs. 65 y 68, Apéndice VII)
Proyectos de normas y textos afines en el Trámite 5 del Procedimiento Acelerado
4. Anteproyecto de Enmienda de la Norma General del Codex para los Aditivos Alimentarios: Preámbulo - Nota a pie de página (párrs. 33,56, Apéndice V) (véase también la sección B.1 de la presente circular)Por razones técnicas y a efectos de evitar interpretaciones erróneas de la Norma, la Secretaría recomienda que la Comisión considere también la adoptación de la Nota al pie de la Sección 1.1 de la Norma misma.
5. Proyecto de Enmiendas al Sistema Internacional de Numeración del Codex para los Aditivos Alimentarios (párr. 74, Apéndice VIII)Los gobiernos que deseen presentar observaciones sobre todos los aspectos de estas enimendas, incluidas las posibles consecuencias para los intereses económicos de sus países, deben hacerlo por escrito y enviarlas al Secretario, Comisión del Codex Alimentarius, Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, FAO, viale delle Terme di Caracalla, 00100 Roma, Italia, antes del 30 de mayo de 1999.
Ratificación de niveles máximos para aditivos y contaminantes
6. Sección sobre sustancias relacionadas con la salud en la Norma del Codex para las Aguas Minerales Naturales (párr. 91, Apéndice VI).Anteproyectos de normas y textos afines en el Trámite 5
7. Anteproyecto de Anexo A de la Norma General del Codex para los Aditivos Alimentarios (Directrices para el cálculo de niveles apropiados de uso de los aditivos alimentarios) (párr. 58, Apéndice IV)Los Gobiernos que deseen presentar observaciones respecto de las consecuencia que los anteproyectos de normas o cualquiera de las disposiciones en ellos contenidos pueden tenerr para sus intereses económicos deben hacerlo por escito, de conformidad con el Procedimiento uniforme para la elaboración de normas del Codex y textos afines (en el Trámite 5) y enviarlas al Secretario Comisión del Codex Alimentarius, Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, FAO, viale delle Terme di Caracalla, 00100 Roma, Italia, para el 30 de mayo de 1999.8. Anteproyecto de niveles máximos para el estaño (párr. 131, Apéndice IX)
9. Anteproyecto de nivel máximo para la patulina (párr. 117, Apéndice IX)
B. PETICIÓN DE OBSERVACIONES E INFORMACIÓN
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Se invita a los gobiernos y los organismos internacionales
interesados que deseen formular observaciones sobre las cuestiones que se
exponene a continuación a que lo hagan para el 1° de octubre
de 1999 enviándolas a la dirección siguiente: Mr. E.F.F.
Hecker, Chairman of the Committee, Ministry of Agriculture, Nature Management
and Fisheries, P.O. Box 20401, 2500 EK, La Haya, Países Bajos (Telefax
N° 31.70.378.6141), remitiendo una copia al Secretario, Comisión del
Codex Alimentarius, Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Aliemntarias, FAO,
Viale delle Terme di Caracalla, 00100 Roma, Italia. |
1. Anteproyecto de enmiendas a la Norma General para los Aditivos Alimentrios en el Trámite 3 el Procedimiento Acelerado: Preámbulo (párrs. 33, 39, 56, Apéndice V)El Comité convino en solicitar observaciones sobre la inclusión de los aditivos con IDA "no especificada" en el Cuadro 3 de la Norma (uso conforme a las BPF).2. Anteproyecto de enmienda de la Norma General para los Aditivos Alimentarios en el Trámite 3: Cuadro 3 (párrs. 12 y 56, Apéndice XI)
3. Anteproyecto de enmiendas al Sistema Internacional de Numeración del Codex para los Aditivos Alimentarios en el Trámite 3 del Procedimiento Acelerado (párr. 55, Apéndice VIII)El Comité convino en hacer circular en el Trámite 3 del Procedimiento Acelerado el número 586 del SIN relativo al 4-hexilresorcinol así como una enmienda de las funciones de las pectinas, a fin de recabar observaciones al respecto, a reserva de su confirmación por la Comisión.
4. Propuestas de enmiendas al Sistema Internacional de Numeración del Codex para los Aditivos Alimentarios, incluidas las funciones tecnológicas y las categorías/subcategorías funcionales (párr. 76)Se invita a los gobiernos a presentar propuestas de enmiendas al SIN y observacines sobre la actualización de las funciones tecnológicas y las clases/subclases funcionales.
5. Anteproyecto de niveles máximos para la ocratoxina A en el Trámite 3 (párr. 109, Apéndice IX)Se invita a los gobiernos a presentar propuestas sobre métodos de análisis adicionales.6. Anteproyecto de nivel de referencia/Proyecto de niveles máximos para el cadmio (párr. 136, Apéndice X)
7. Aditivos alimentarios y contaminantes propuestos para evaluación por el JECFA (párr. 143, Apéndice XII)
8. Métodos de análisis para la determinación de aditivos alimentarios y contaminantes presentes en los alimentos
