Previous Page Table of Contents Next Page


La producción porcina y su mejora en Viet Nam

En la mayoría de los países del sudeste asiático, el cerdo desempeña una importante función social. Como abastecedor de carne y de grasa, fuente de ahorro, productor de estiércol y objeto de numerosas transacciones, interviene en todos los niveles de la sociedad rural. En el presente articulo se presenta Un panorama de la cría porcina en Viet Nam, con especial atención a la cría familiar y a las razas explotadas, así como con algunas reflexiones sobre su porvenir.

La cría familiar constituye en Viet Nam del 80 al 90 por ciento de la producción nacional y asegura ingresos importantes al núcleo familiar, que para ello utiliza numerosas razas locales, que se describen brevemente. Se exponen algunos parámetros de la producción y de la reproducción.


Previous Page Top of Page Next Page