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Cadre de la FAO pour l’alimentation et la nutrition scolaires

Year of publication 2020

Place of publication Rome, Italie ;

Pages 40 p.

Author FAO

Publisher FAO ;

Product type Book (stand-alone)

Edition 1

Synopsis (short abstract) Le Cadre de la FAO pour l’alimentation et la nutrition scolaires vise à aider les gouvernements et les institutions à élaborer, transformer ou renforcer les politiques, programmes et autres initiatives scolaires ou axés sur l’école, de manière à créer des synergies qui permettront d’améliorer les régimes alimentaires, la nutrition des enfants et des adolescents, le développement socioéconomique des populations locales et les systèmes alimentaires locaux. Le Cadre fait directement écho à l’appel international lancé en vue d’améliorer la nutrition tout au long du cycle de vie et de transformer les systèmes alimentaires en faveur d’une meilleure alimentation, dans le cadre des objectifs de développement durable, de la deuxième Conférence internationale sur la nutrition et de la Décennie d’action des Nations Unies pour la nutrition (2016-2025). Le Cadre repose sur une méthode globale qui exploite les interventions complémentaires et les possibilités de programmes les plus efficaces afin de tirer des avantages du lien étroit qui réunit l’alimentation, la nutrition et l’éducation, avec l’école comme centre du développement.

Cite this content as:

FAO. 2020. Cadre pour l’alimentation et la nutrition scolaires. Rome.

Language French

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    Une nouvelle donne pour les jardins scolaires 2010
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    Nouveaux besoins, nouveaux roles Les Gouvernements et les partenaires du développement international sont de plus en plus intéressés aux jardins scolaires. Les jardins scolaires ont jusqu’ici traditionnellement été utilisés pour étudier les sciences agricoles, à des fi ns de formation agricole ou encore pour procurer des revenus à l’école. De nos jours, étant donné l’urgence d’accroître la sécurité alimentaire, de protéger l’environnement, de sécuriser les moyens d’existence et d’amé liorer la nutrition, l’approche du potentiel des jardins scolaires est en pleine évolution. Les aspects qui prennent de l’importance sont la promotion d’un bon régime alimentaire, le développement de capacités pratiques relatives aux moyens d’existence et la sensibilisation à l’environnement. On croit que les jardins scolaires peuvent fonctionner comme assise pour l’amélioration de la santé et de la sécurité d’une nation, cette idée est de plus en plus corroborée par l’expérience et la recherche. Les questions que l’on se pose sont les suivantes: qu’est-ce qui peut être réalisé et comment mener à bien cette tâche?
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    La FAO soutient les gouvernements de l'Angola, du Honduras et du Pérou dans l'élaboration de stratégies pour des programmes d'alimentation scolaire issue de la production locale, afin d'améliorer l'adéquation nutritionnelle des repas donnés aux écoliers, grâce à l'inclusion de produits de la pêche. Ce court document met en lumière des études de cas de ces pays, où des produits de la pêche ont été développés et testés pour des programmes d'alimentation scolaire issue de la production locale. L'objectif était d'obtenir des avantages nutritionnels pour les enfants et les adolescents, ainsi que pour la communauté au sens large grâce à l'amélioration des moyens de subsistance des petits pêcheurs. Le document comprend des recommandations à l'intention des pays souhaitant intégrer ces aliments riches en nutriments dans les programmes d'alimentation scolaire issue de la production locale, ainsi que des recommandations pour les investissements futurs.
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    Alimentation scolaire issue de la production locale - Manuel de référence
    Document technique
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    Ce manuel de référence global vise à exploiter les potentiels de l’alimentation scolaire pour réduire la pauvreté rurale en soutenant le développement de l’alimentation scolaire issue de la production locale (ASPL). Il a été développé pour les spécialistes, les décideurs, les partenaires au développement, les gouvernements, les organisations de la société civile et communautaires et le secteur privé. Il s’appuie sur les directives d’une publication de 2009 et les enseignements tirés de l’expérience acquise dans le cadre des programmes soutenus par le Programme alimentaire mondial des Nations Unies (PAM) et des autres programmes et outils de connaissance connexes. Ce manuel de référence - développé par le PAM, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), la Global Child Nutrition Foundation (GCNF), le Partenariat pour le développement de l’enfant (PCD), le Fonds international de développement agricole (FIDA), le NEPAD et le Centre d’excellence du PAM au Brésil - est un outil qui cherche à harmoniser les connaissances et les outils existants et s’appuie sur la richesse de l’expertise des différents partenaires. Il favorise les partenariats pour aider les gouvernements à atteindre leurs objectifs et jette les bases d’une communauté de pratiques pour l’ASPL dans le but d’accroître son impact sur une plus grande échelle.
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