Outils de formation à distance de FAO/INFOODS
Le MANUEL D’éTUDE SUR LA COMPOSITION DES ALIMENTS, (disponibles en anglais, français et espagnol) élaboré par FAO/INFOODS, vise un large public désireux de s’informer sur la composition des aliments et la biodiversité alimentaire. Il est destiné à être utilisé par des auto-apprenants, en complément de cours sur la composition des aliments, et par des universités et des écoles qui souhaitent inscrire la composition des aliments à leur programme.
