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DocumentTendencias y Desafíos en la agricultura, los montes y la pesca en América Latina y el Caribe 2004
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No results found.Los países de América Latina y el Caribe enfrentan serios desafíos para avanzar en el logro de la seguridad alimentaria y el desarrollo agrícola y rural. En los últimos años, estos desafíos van mucho más allá de la relativa escasez de recursos naturales, las incertidumbres climáticas, las dificultades de los pequeños productores o los problemas técnicos de la producción agrícola primaria. La inseguridad alimentaria en la región no se explica solamente por los niveles en la producción de ali mentos, sino por problemas de acceso a los alimentos disponibles, derivados de la pobreza y la marginalidad; ambas condiciones afectan al medio rural más que proporcionalmente. El ritmo y las características del crecimiento económico, la distribución del ingreso (familiar y regional) y la revalorización del medio rural resultan, así, fundamentales en el análisis de la seguridad alimentaria de la región. La creciente interdependencia de los procesos económicos nacionales que se manifiesta en ciclos económicos de alcance mundial, así como los efectos de los cambios en los flujos internacionales de capital sobre la rentabilidad de las actividades productivas, el crecimiento y las posibilidades de financiamiento del desarrollo de los países de América Latina y el Caribe, condicionan, también, los progresos en el desarrollo rural, así como las posibilidades de avanzar en la reducción de la pobreza y mejorar la seguridad alimentaria en la región. Con el propósito de contribuir a la búsqueda de respuestas a estos desafíos, la Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe ha preparado este documento, en apoyo a los trabajos de la Conferencia Regional de la FAO para América Latina y el Caribe. -
ProjectFortalecimiento del marco estratégico de acción de la celac para la incorporación de los objetivos de desarrollo sostenible - TCP/RLA/3616 2020
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No results found.La región de América Latina y el Caribe ha alcanzado satisfactoriamente las metas relacionadas con el hambre, planteadas en los Objetivos de Desarrollo del Milenio ( no obstante persisten importantes desafíos en relación a la SAN y al desarrollo y consolidación de los sistemas alimentarios innovadores Desde el año 2015 se ha promovido una estrategia de apoyo para la implementación del Plan SAN CELAC, como el primer acuerdo multilateral de la comunidad que incorpora a los 33 países de la Región Gracias a ello se iniciaron trabajos regionales vinculados con la mejora de los mecanismos institucionales para la Agricultura Familiar, el desarrollo rural territorial y el fortalecimiento del bienestar nutricional El desafío que se plantea es el desarrollo de la Agenda 2030 y el logro de sus indicadores, lo que implica un mayor nivel de coordinación y esfuerzo político regional y el establecimiento de nuevos retos para la política pública, con una institucionalidad innovadora como el Plan SAN en el marco de la CELAC En este contexto se solicitó el apoyo de la FAO para seguir fortaleciendo el intercambio de experiencias y la Cooperación Sur Sur, en coordinación con organismos subregionales como el MERCOSUR, el Sistema de la Integración Centro Americana ( la Comunidad del Caribe ( la Organización de Estados del Caribe Oriental ( o la Alianza del Pacífico, entre otros El objetivo de este proyecto era contribuir a mejorar las capacidades para la consecución de los ODS en el marco de la lucha a la pobreza rural, la inseguridad alimentaria y la mal nutrición en la Región. -
Brochure, flyer, fact-sheetSistemas alimentarios seguros y sostenibles en una era de cambio climático acelerado 2018El mundo se enfrenta a problemas globales sin precedentes que afectan a la sostenibilidad de los sistemas agrícolas y alimentarios y a los medios de vida de pequeños productores y agricultores familiares en todo el planeta. Entre estos problemas figuran el agotamiento de recursos y las repercusiones adversas del deterioro ambiental, como la desertificación, la sequía, la degradación de las tierras, la escasez de agua, la contaminación y la pérdida de biodiversidad, así como el cambio climático y una población mundial en constante aumento. De manera conjunta, estos desafíos representan una seria amenaza para la seguridad alimentaria. El hambre y la subalimentación crónica están aumentando, y hay enfermedades prevenibles transmitidas por los alimentos que siguen afectando a millones de personas cada año. Además, según las previsiones disponibles, en 2050 la creciente población mundial puede necesitar el doble de los alimentos producidos en 2012. Este problema se ve agravado por la pérdida o el desperdicio de aproximadamente un tercio de los alimentos producidos en todo el mundo, lo cual es en su mayor parte atribuible a deficiencias en la gestión de la inocuidad y la calidad alimentarias a lo largo de las cadenas de valor. Todos los sectores agrícolas —agricultura, ganadería y acuicultura— se encuentran, por lo tanto, en una encrucijada. Simultáneamente con el aumento de la productividad agrícola, el impacto ambiental negativo no solo debe reducirse al mínimo, sino que debe revertirse. Esto representa un giro paradigmático en la agricultura hacia la intensificación sostenible que sea capaz de hacer frente a perturbaciones y cambios, como la variabilidad climática y las crisis emergentes y reemergentes relacionadas con la inocuidad alimentaria. Hacen falta respuestas, políticas, actividades de desarrollo de la capacidad, innovaciones e incentivos a escala nacional, internacional e intersectorial que aborden las inquietudes sobre la inocuidad alimentaria relacionadas con este vertiginoso ritmo de cambios naturales, tecnológicos, demográficos y sociales.
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