Quinua en los medios

La quinua se adapta muy bien al cambio climático

El Ph.D. Julio Postigo, director de Análisis y Mapeo de Impactos del Cambio Climático para la Adaptación y Seguridad Alimentaria (Amicaf) de la FAO, asegura que la quinua que crece en las zonas altas y bajas es uno de los productos que se adapta con mayor éxito a las variaciones de las temperaturas.

Published on  3/09 - 2014 read more

CAN reconoce el origen boliviano de la quinua real | La Razón

La quinua real del altiplano tiene el sello boliviano de producción desde ayer gracias al reconocimiento que hicieron los países integrantes de la Comunidad Andina de Naciones (CAN) a Bolivia como país de origen y productor exclusivo del cereal.

Published on  28/08 - 2014 read more

Chile busca incrementar su producción de quinua | Diario Expreso

Estados Unidos, Ecuador y Canadá empiezan a ganar terreno en la producción de quinua a Perú y Bolivia, y Chile está desarrollando ya estudios para potenciar su producción, según el diario chileno El Mercurio.

Published on  26/08 - 2014 read more

La quinua, un superalimento «sagrado» que pretende acabar con los problemas del hambre | ABC.es

Antes de que los españoles descubrieran el Nuevo Mundo a Europa, la principal fuente de alimentación de los incas era una planta sagrada: la quinua. Tanto es así que el nombre por el que la conocían en quechua era «cereal madre». Desde la llegada de Colón a la región andina hasta nuestros días, estos granos apenas salieron del cono sur y el mundo ignoró este cereal.

Published on  8/08 - 2014 read more

Incorporan el grano de quinua al código alimentario argentino

La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat) incorporó al Código Alimentario Argentino (CAA) las semillas de quinoa.

Published on  4/08 - 2014 read more

Tema della partecipazione "Quinoa, un futuro seminato migliaia di anni fa"

La crescita della popolazione mondiale, gli effetti dei cambiamenti climatici e le conseguenti difficoltà di approvvigionamento alimentare pongono il mondo di fronte a una sfida. Una coltura tradizionale della Bolivia può contribuire ad affrontare questa sfida: la quinoa. Gli Inca la chiamavano “chisaya mama”, madre di tutti i cereali. Durante Expo Milano 2015 sono raccontate le sue straordinarie proprietà nutritive, riconosciute dalla FAO. Data la sua varietà genetica e il fatto che sia coltivata con metodi biologici in piccole comunità a beneficio di migliaia di famiglie, la quinoa può rispondere ai problemi della fame nel mondo e della sicurezza alimentare. Un dono degli indigeni proveniente dal passato, per il presente e per il nostro futuro.

Published on  11/07 - 2014 read more

AgroSolidaria Confederación Colombia | Facebook

AGROSOLIDARIA es un proceso autogestionado de organización comunitaria orientado a construir una Comunidad Económica Solidaria de los renglones; Agroalimentario, Artesanal y del Turismo Sostenible.

Published on  26/09 - 2014 read more

Quinoa: qué es y cómo prepararla

Justamente por no ser aún un alimento de consumo masivo, muchos tenemos dudas y preguntas respecto a la quinoa. Hoy veremos qué es la quinoa y cómo preparla.

Published on  3/06 - 2014 read more

Humala destaca rol de la quinua como "motor de desarrollo" de zonas andinas - Yahoo Noticias México

El cultivo de la quinua en zonas andinas en Perú impulsa el desarrollo y contribuye a que la población de esas zonas del país tenga una buena nutrición, afirmó hoy el presidente peruano, Ollanta Humala, durante la ceremonia de premiación a innovadores de este grano.

Published on  24/04 - 2014 read more

Quinua: la revolución del grano de oro | El País Semanal | EL PAÍS

En Challapata, un pueblito del Altiplano que algunos definen como el Wall Street boliviano de la quinua (también conocida como quinoa), los brókeres no tienen corbata, ni gafas de sol de marca, ni gemelos de plata para amarrar las mangas de la camisa.

Published on  17/04 - 2014 read more

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