La Primera Dama de la Nación, Nadine Heredía, en calidad de embajadora especial de la FAO, llegó al distrito de Cabana (San Román) para participar del festival “Quinua Mama”; destacando que desde los diferentes ministerios menos las acciones realizadas ante el referido organismo internacional.

Published on  3/06 - 2013 read more

27.05.13 – La segunda semana de julio próximo se realizará en Ibarra el IV Congreso Mundial de la Quinua y el I Simposio Internacional de los Granos Andinos, como parte del programa oficial de Celebración del Año Internacional de la Quinua.

Published on  27/05 - 2013 read more

22.05.13 – Uno de los aminoácidos esenciales que posee la quinua es la lisina, la cual es conocida por apoyar el crecimiento, la visión e incluso potenciar las defensas del sistema inmunológico. Posee vitamina del complejo B y D, además de minerales como el fósforo y el potasio. Asimismo, es rica en fibra soluble, la cual mejora la digestión y ayuda a regular el organismo. Según estudios, es capaz de producir gran sensación de saciedad.

Published on  23/05 - 2013 read more

Abril 2013 – La Revista Agraria (Perú) dedicó la mesa redonda de este mes a realizar una radiografía sobre esta nutritiva semilla andina, que tiene un gran potencial alimenticio.

Published on  22/05 - 2013 read more

13.05.2013 - Considerada la "madre de todos los granos" por los incas, rica en minerales y aminoácidos, con alto contenido proteico, es la clave de la seguridad alimentaria del futuro.

Published on  15/05 - 2013 read more

5.05.13 – Los envíos de quinua en los dos primeros meses del año sumaron 5,2 millones de dólares, lo que significó un crecimiento de 31% respecto al mismo período de 2012 (cuando llegaron a 3,9 millones), mientras que "los demás cereales" registraron envíos por 379.687 dólares y la kiwicha por 143.972.

Published on  6/05 - 2013 read more

29.04.13 – La organización Promueve Bolivia llevará una muestra del cereal andino quinua, de alto valor nutricional, a la Feria de Alimentos de Canadá, el tercer país que compró mayor cantidad del grano en 2012. La idea es promover los productos derivados y posicionarlo en el mercado canadiense.

Published on  29/04 - 2013 read more

24.04.13 – Los nuevos talentos de la cocina peruana tendrán la oportunidad de ganar un cupo en la Feria Internacional Mistura 2013, participando en un nuevo concurso que busca descubrir y premiar la creatividad de la nueva hornada de cocineros.

Published on  26/04 - 2013 read more

24.04.13 – Una Comisión, a través de la Gerencia Regional de Agricultura, ofreció una Conferencia de Prensa, para anunciar la organización de un importante evento, denominado “ Curso Nacional del Cultivo de Quinua y su Importancia en la Seguridad Alimentaria ” , que se realizará los días 9 y 10 de mayo 2013, en el auditorio de la Universidad Católica Santa María de Arequipa.

Published on  26/04 - 2013 read more

24.04.13 – La quinua, grano considerado como un alimento sagrado para los Incas, sigue ganando importancia. Según el subgerente de Producción Agraria de la Gerencia Regional de Agricultura en Arequipa, Elard Nina Pachauri, existen 36 mercados internacionales que requieren del cereal andino.

Published on  26/04 - 2013 read more