HECHOS BÁSICOS DE LA SITUACIÓN MUNDIAL DE LOS CEREALES
| 2000/2001 | 2001/2002 |
2002/2003 |
2003/04 estim. |
2004/05 pronóst. |
Variación de 2003/2004 a 2004/05 |
PRODUCCIÓN MUNDIAL 1/ | (millones de toneladas) | (porcentaje) | Trigo | 585.9 | 588.4 | 569.4 | 560.0 | 620.4 | 10.8 | Cereales secundarios | 876.7 | 919.5 | 879.9 | 933.6 | 1 013.1 | 8.5 | Arroz elaborado | 401.0 | 400.9 | 382.1 | 389.4 | 408.2 | 4.8 | (cáscara) | (599.7) | (599.6) | (571.9) | (583.2) | (610.6) | 4.7 |
Total cereales |
1 863.6 |
1 908.7 |
1 831.5 |
1 883.0 |
2 041.6 |
8.4 | Países en desarrollo | 1 009.2 | 1 029.2 | 998.1 | 1 045.4 | 1 076.2 | 3.0 | Países desarrollados | 854.5 | 879.5 | 833.3 | 837.6 | 965.4 | 15.3 |
COMERCIO MUNDIAL 2/ | | | Trigo | 100.9 | 109.6 | 108.6 | 103.0 | 100.5 | - 3/ | Cereales secundarios | 108.4 | 105.4 | 106.9 | 106.0 | 102.5 | - 3/ | Arroz (elaborado) | 24.2 | 28.1 | 27.7 | 26.1 | 25.2 | - 3/ |
Total cereales | 233.5 | 243.1 | 243.2 | 235.1 | 228.2 | - 3/ | de las cuales: Envíos de ayuda alimentaria 4/ | 8.9 | 7.5 | 8.3 | 7.4 | | | | | | | | | |
UTILIZACIÓN MUNDIAL | | | Trigo | 589.2 | 598.8 | 604.0 | 600.4 | 614.4 | 2.3 | Cereales secundarios | 904.3 | 925.0 | 917.5 | 948.3 | 976.8 | 3.0 | Arroz (elaborado) | 402.8 | 404.6 | 406.1 | 406.9 | 412.2 | 1.3 |
Total cereales |
1 896.4 |
1 928.4 |
1 927.6 |
1 955.6 |
2 003.5 |
2.4 | Países en desarrollo | 1 144.9 | 1 163.0 | 1 164.3 | 1 189.0 | 1 200.5 | 1.0 | Países desarrollados | 751.5 | 765.4 | 763.3 | 766.6 | 802.9 | 4.7 |
Uso per Cápita de cereales | (kg/año) | | Países en desarrollo | 160.2 | 160.0 | 158.4 | 159.3 | 158.9 | -0.2 | Países desarrollados | 132.1 | 131.8 | 131.3 | 131.0 | 130.9 | -0.1 |
EXISTENCIAS MUNDIALES 5/ | (millones de toneladas) | | Trigo | 243.7 | 235.3 | 202.2 | 159.2 | 161.4 | 1.4 | Cereales secundarios | 207.7 | 197.4 | 162.8 | 147.3 | 180.7 | 22.6 | Arroz (elaborado) | 148.7 | 142.4 | 118.5 | 102.9 | 98.8 | -4.0 |
Total cereales |
600.1 |
575.1 |
483.5 |
409.4 |
440.8 |
7.7 | Países en desarrollo | 438.6 | 406.3 | 339.1 | 286.7 | 275.3 | -4.0 | Países desarrollados | 161.4 | 168.8 | 144.5 | 122.8 | 165.6 | 34.9 |
PRECIOS DE EXPORTACIÓN 4/ | (dólares EE.UU./tonelada) | | Arroz (Tai, 100%, 2da calidad) 1/ | 207 | 177 | 197 | 201 | 241 6/ | 19.9 7/ | Trigo (EE.UU. No.2 HRW) | 128 | 127 | 161 | 161 | 155 8/ | 2.6 7/ | Maíz (EE.UU. No.2 Amarillo) | 86 | 90 | 107 | 114 | 99 8/ | -3.9 7/ |
FLETES MARÍTIMOS 4/ | | | | | | | Del Golfo de los EE.UU. a Egipto | 15.0 | 15.0 | 16.7 | 37.0 | 45.8 8/ | 117.5 7/ |
PAISES CON BAJOS INGRESOS Y DÉFICIT DE ALIMENTOS 9/ | (millones de toneladas) | |
Producción de raíces y tubérculos 1/ | 449.9 | 445.8 | 447.0 | 448.3 | 448.7 | 0.1 |
Producción de cereales (incl. Arroz elab.) 1/ | 781.6 | 788.2 | 768.0 | 787.5 | 817.4 | 3.8 |
Producción de cereales per cápita(kg.) 10/ | 203.6 | 202.4 | 194.5 | 196.6 | 201.3 | 2.4 |
Importaciones de cereales 2/ | 76.5 | 82.0 | 80.9 | 77.1 | 85.5 | 10.9 |
de las cuales: Entregas de yuda alimentaria 4 / | 7.7 | 6.5 | 6.7 | 6.1 | | |
Proporción de las importaciones | (porcentaje) | |
que se cubre con ayuda alimentaria | 10.1 | 7.9 | 8.3 | 7.9 | | |
Fuente: FAO Nota: Los totales y las porcentajes se han calculado a partir de datos no redondeados.
1/ Los datos se refieren al año civil indicado en primer lugar. 2/ Para el trigo y los cereales secundarios, los datos sobre el comercio se basan sobre las exportaciones en la campaña comercial Julio/junio, salvo el arroz cuyos datos se refieren al año civil indicado en segundo lugar. El total incluye UE-15 hasta el 2003/04 y UE-25 en 2004/05. 3/ No se puede comparar el comercio mundial en 2004/05 con el de 2003/04 debido a que, a raíz del aumento de los miembros de la UE en 2004, una parte del comercio que antes era "internacional" ahora es "comercio interno" de la UE. 4/ Julio/junio. 5/ Los datos sobre las existencias se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los años agrícolas nacionales y no deben interpretarse en el sentido de que representan los niveles mundiales de existencias en un momento determinado. 6/ Promedio de las cotizaciones desde enero a noviembre 2004. 7/ Variación con respecto al período correspondiente del año anterior por el que no se dan cifras. 8/ Promedio de las cotizaciones desde julio a noviembre 2004. 9/ Países deficitarios en alimentos, con rentas per cápita inferiores al nivel aplicado por el Banco Mundial para determinar la elegibilidad para la ayuda de la AIF (es decir 1 415 dólares EE.UU. en 2002). 10/ Incluye el arroz elaborado.
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